1，尖椒爆虾如何做

1、河虾500克，尖椒2个，蒜3瓣，酱油1小勺，蚝油1小匙，味精1小匙，白砂糖2小匙，盐1小匙，干辣椒2个。

2、河虾冲洗干净沥干水分。尖椒切小圈，蒜米切好备用。

3、锅内热油先放干辣椒炒一下，再放蒜米爆香。

4、把虾倒入锅内。

5、翻炒到虾变色后加入适量盐。

6、加入适量白砂糖。

7、加几粒味精。

8、加入之前切好的尖椒。

9、倒入少许酱油。

10、加适量蚝油拌均匀即可。

2，如何做蒜香鸡爪

1、把鸡爪切成两段，如果喜欢完整一大只的可以不砍断，把鸡爪指甲砍掉，然后冲洗感觉。

2、在锅里放入半锅清水，把鸡爪放进去，放入生姜片、2汤匙料酒，1汤匙食盐，开大火加热后转中火煮上个5-8分钟。

3、趁煮鸡爪的空挡，把蒜米、小红椒、葱花洗净后切碎。

4、把鸡爪捞出来放在清水里冲洗干净，再放在盆里，装上没过鸡爪的清水浸泡着让其冷却，然后捞出来沥干装进大碗里。

5、在鸡爪上倒入2汤匙味极鲜（生抽、酱油）、一1匙白砂糖、1汤匙芝麻油、半汤匙食盐。

6、把锅架上，开小火预热锅，然后倒入适量的油，把蒜米和小红椒碎倒进去爆香。

7、趁热把蒜米和油倒在鸡爪上，然后带上手套，把拌料和鸡爪一起搅拌均匀。

3，如何做薯条又简便又好吃

1、主料：土豆、食盐、番茄酱、植物油。

2、将土豆去皮洗净，切成长条状，放入水中备用。

3、将切好的土豆条放入沸水中煮2-3分钟，捞出沥干水分晒凉，然后放入冰箱中冷冻，冻硬后随吃随炸。

4、锅中放入适量油，加热至6成热时放入冻好的薯条，炸至金黄色即可捞出沥干油份。

5、吃的时候撒少许盐，沾番茄酱即可。