(一)电水壶烧水的注意事项

1、沸腾时间不宜超过15分钟。

为了最大程度的将病菌杀死，并且尽量下降水质中的硬度，开水翻腾时长最好把控在5~10分之内为佳，若是沸腾时间超过15分钟，或是像公共场所的热水器一样反复沸腾，饮用后会对身体造成一定的危害。

2、水要彻底沸腾。

在操作时，不能看着水面马上要翻腾了就以为谁开了，其实这时候的水质毒性相对来说比较大，因此对于这类还没彻底沸腾的水质，应多煮一会后再喝，以免影响身体的健康度。

3、电热水壶选不锈钢的。

为了使烧水变得方便快速，在挑选和运用是也应尤为上心，首先应购买品质过硬的产品，最好选用不锈钢材质，烧水更加安全，另外在烧水时一定要随时喝随时加水，避免温度降到一定程度后，自动加热，从而致使水质变差。

4、水快开时把壶盖打开。

当水充分翻腾后，记得将盖子打开晾一下，另外待水翻滚后等3分钟再灭火，这样能让水质中的氯含量降至安全饮用标准，才是真正的开水。

(二)电水壶底座进水怎么办

1、如果进水不是很严重的话，可以先用吹风机对准那个底座的接触口，将流进去的水给吹干，可以的话，就能继续使用电水壶正常烧水了，情况过于严重的话，就需要进行维修了，可以去当初购买的店铺找专业人士进行修理，或者是再重新购买一个电水壶底座更换。

2、值得一提的是，在使用电水壶的时候按照一定的方法，避免在烧水的时候加水过多，或者是将它放在容易接触的地方，这样就能够有效的防治底座进水了，使用的寿命也会延长很多。

(三)安全使用电水壶注意事项

1、使用时，电源插头应该完全插入插座中。保持电水壶的电源插头、插座、电源线和自动开关装置等的干燥和清洁。

2、注水应不超过最高水位线，以免液体沸腾时溢出壶外。注水也不宜过少，否则电热管很容易露出水面造成空烧。不要先接通电源后再装水，否则容易烧坏发热器或因此引起危险事故。

3、使用电水壶时，注意不要让小孩触及壶体或拉碰电源线，以免造成烫伤等事故。

4、刚刚沸腾后仍接通电源的电热水壶在冲水或冲饮料时容易引起危害，为避免沸水烫伤，应先把插头拔下，切断电源再取用开水，以保安全。

5、不要自行维修电水壶。在使用过程中，如果器具损坏，不能正常工作，不要自行拆开外壳进行维修，应送维修店或该产品的生产厂进行维修。

(四)电水壶致癌吗

1、需要具体分析的。那些二三十元1个的电热水壶大多都是使用的高锰钢材质制成的，这种电热水壶是有安全隐患的，长期喝这种电热水壶烧的水对人体是有危害的，可能会损害神经系统，导致记忆力衰退，精神萎靡不振，甚至会出现重金属中毒的情况，严重的甚至会致癌。

2、需要选择符合国家认证标准的电热水壶来烧水喝，这样的电热水壶烧出来的水，才不会对健康造成损害。