（1）猪耳朵炒什么好吃

1、猪耳朵炒洋葱好吃又简单。

2、食材：卤猪耳朵少许、洋葱一个、盐、鸡精少许。

3、洋葱去皮洗净后切丝。

4、锅热后加少许油，油热至6成下洋葱丝快速煸炒。

5、下猪耳朵一起煸炒至洋葱变半透明状。

6、加盐和鸡精调味即可。

（2）鸡肉炒什么好吃

1、材料：鸡腿肉430克，青椒3个，盐2茶匙，生抽3茶匙，糖1茶匙，芝麻油1茶匙，生粉1汤匙，料酒1汤匙，辣椒碎1汤匙（可选），蒜头2瓣，切碎，植物油3汤匙，盐适量。

2、鸡肉切成小块，然后用盐、生抽、糖、麻油、生粉、料酒腌15分钟左右。青椒去籽切块。

3、大火下一半的油和一半的蒜末，爆香蒜末之后，加入鸡肉炒，炒至8成熟的时候，盛起。

4、把剩下的油和蒜末放在锅里爆香，然后放入青椒块，炒至青椒颜色变深开始变软的时候加入鸡肉一块炒。如喜欢有点辣，可撒上辣椒碎一块炒，炒熟青椒和鸡以后，最后撒适量的盐调味即成。

（3）橄榄菜炒什么好吃

1、橄榄菜炒四季豆好吃。

2、材料：四季豆1把，橄榄菜2汤匙，大蒜3瓣，盐少许，味精少许。

3、四季豆摘去两头和茎脉后洗净切粒，大蒜压成蒜茸备用。

4、炒锅内倒入适量油烧热后，倒入蒜茸爆出香味，然后倒入橄榄菜一起翻炒几下。

5、最后倒入切好的四季豆末一起大火翻炒1分钟，起锅前调入少许盐和味精炒匀即可。

（4）雪莲果可以炒什么菜

1、青椒、大蒜、芹菜、胡萝卜等都可以配炒；也可切片与鸡或排骨等肉类炖煮。

2、雪莲果洗干净去皮。

3、雪莲果切小块，用热水快速煮一下，防止表面氧化变黑。

4、胡萝卜、土豆洗干净去皮切小块。

5、雪莲果放入油锅炸至表面金黄色晾干油备用。

6、土豆块放入油锅炸至表面金黄色晾干油备用。有意思的是，这两样东西炸完看起来差不多，但是一个脆一个面。

7、橙汁、白醋、砂糖混合后加入锅内（不加任何油），慢慢熬热至砂糖融化后，加入玉米淀粉做成的芡汁搅拌至黏稠状态后，把炸好的材料加入其中，快速翻炒。均匀粘上酱汁，即可熄火装盘。