1)西红柿烩意大利面

1、主料：意大利面200克/大蒜1瓣/洋葱半个/西红柿2个/橄榄油2大勺/盐、胡椒适量。

2、准备原料_将洋葱切成细末。用刀将大蒜拍碎后，同样切成细末。将西红柿切成1厘米大小的西红柿丁，再将其放入过滤网中，除籽并且滤去水分。

3、在深锅里注入水。煮沸后，加入盐和几滴橄榄油，然后立刻将意大利面放入锅中，煮到软硬适中的程度。

4、准备酱汁_将橄榄油倒入平底锅，放入大蒜，文火炒出蒜香，注意切勿将蒜炒焦。然后放入洋葱，炒至微微变色，再将西红柿丁倒入锅中。

5、装盘.待西红柿炒热后，将煮好的意大利面倒入锅中，撒上盐和胡椒，搅拌均匀装盘。

2)西红柿炒鸡蛋做法步骤

西红柿炒鸡蛋做法步骤如下。

1、先将鸡蛋打入碗中并搅散，西红柿切成块，葱蒜切片备用。

2、然后锅中倒入油，倒入鸡蛋炒熟盛出。

3、留底油爆香葱蒜，放入西红柿翻炒。

4、放入盐、糖和鸡精，倒入鸡蛋翻炒均匀即可。

3)空腹吃西红柿

1、西红柿不宜空腹吃，空腹时胃酸分泌量增多，因番茄所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物，食之往往引起腹痛，造成胃不适、胃胀痛。

2、不宜生吃，尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女。如果只把番茄当成水果吃补充维生素C，或盛夏清暑热，则以生吃为佳。

3、不宜吃未成熟的青色番茄，因含有毒的龙葵碱。食用未成熟的青色番茄，会感到苦涩，多吃了，严重的可导致中毒，出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状，严重的还会发生生命危险。

4、不宜长时高温加热，因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用。因此，烹调时应避免长时间高温加热。

4)西红柿炖鸡蛋炖好吃窍门

1、食材：西红柿2个、鸡蛋1个、盐3克。

2、西红柿洗净，在顶部横切出一个盖子。

3、把西红柿的馕掏出来。

4、锡纸剪成适宜的大小，把西红柿包住，摆放在学厨烤盘里。

5、鸡蛋、清水以及少许盐放入容器，搅打均匀，并过筛两遍。

6、蛋液缓缓倒入西红柿里。

7、烤盘放入预热好的烤箱，上下火170度，中层烘烤25-30分钟，蛋液凝固即可。

5)西红柿常温放多久

1、西红柿在常温情况下可以存放3-5天左右，如果是冷藏的话能存放一星期左右。

2、西红柿在20-30℃常温条件下，绿熟西红柿能贮藏2-3周，如果改用冷藏库低温贮藏，贮藏期可延长到3-5周，而且商品率和新鲜度都比常温的高，再如能用低温结合气调法，那么，保鲜期又可延长到4-6周。