（一）麻汤正宗做法和配方

1、主料：麻什250g，西红柿150g，芹菜100g，鸡蛋2个，白菜100g，盐10g。

2、首先食材备好待用。

3、麻什下锅煮熟捞出沥干。

4、起油锅，下入西红柿翻炒，加入芹菜，白菜加水熬制。

5、在加入麻什，滴入蛋液熬制出锅即可。

（二）正宗绵绵冰的做法和配方

1、食材：芒果适量、蜂蜜适量、水适量；

2、做法：将新鲜的芒果去皮，并切成小块备用；

3、把芒果块，水，蜂蜜放入料理机中，搅打至细腻即可；

4、将搅打好的芒果泥放入冰块模具中，放入冰箱冷冻8小时后取出来撵碎即可。

5、这样，美味、冰爽的芒果绵绵冰便制作完成了。

6、注意事项：芒果放入料理机内搅打，一定要搅打至细腻。

（三）正宗茶叶蛋做法和配方

1、主料：清水1升、鸡蛋8个。

2、辅料：八角1克、桂皮1克、香叶1克、红茶10克、花椒粉2克、生抽5克、盐3克。

3、做法：

（1）倒入清水，放入鸡蛋。

（2）大火煮5分钟。

（3）控水捞出。

（4）放入八角、桂皮、香叶、红茶、花椒粉。

（5）倒入生抽、盐，大火煮2分钟。

（6）鸡蛋敲碎，倒入料汤。

（7）浸泡一小时即可。

（四）糯米丸土豆子做法和配方

1、食材：糯米粉100克、土豆1个、鸡蛋1枚、海鲜酱油适量、盐适量、五香粉适量、芝麻适量、孜然适量。

2、准备一个土豆去皮。东北的土豆是比较好的，淀粉的含量多，营养丰富。

3、洗净切成细丝。也可以用专门的工具戳成丝。

4、用刀剁几下，使土豆丝变小一些。

5、鸡蛋打散。加入鸡蛋是为了使土豆丝更加粘稠，炸的时候不易松散。而且营养美味。

6、鸡蛋液内加入海鲜酱油，盐，五香粉，芝麻和孜然，搅拌。调味的过程很重要，如果味道调不好，会严重影响丸子的口感。

7、把土豆丝倒入蛋液中，搅拌均匀。

8、加入适量的糯米粉，搅拌均匀。糯米粉本身就具有粘性，可以把鸡蛋土豆丝很好的融合在一起。

9、锅入油加热，用小汤匙盛搅拌好的糯米土豆丸子原料下锅炸制。

10、炸制金黄色时出锅。