（1）电饭锅做酸奶蛋糕的方法

1、把蛋清打入切碎机备用（家里有切碎机或者辅食机的可以用来打奶油哦非常快速而且奶油打的非常细腻哦），蛋黄打入碗中，加入1罐酸奶，3勺满满冒尖的面粉，搅拌均匀至无颗粒。

2、在蛋清中挤入柠檬汁，启动切碎机把蛋清打上10秒出大泡泡时加入1勺白糖，继续打30秒这时蛋清已经打的很稠了再加入1勺白糖接着打30秒。

3、在调好的面糊中加入一半的奶油用勺子上下搅拌均匀后再加入剩下的一半奶油上下搅拌。电饭煲内摸上少许油防止粘锅，把面糊倒入电饭煲内，按动蛋糕键。时间到了后不要立即开盖让它再闷上5分钟。

（2）电饭锅如何做冬瓜排骨

1、食材：肉500g，冬瓜500g，盐适量，姜蒜适量，鸡精适量，油适量。

2、将排骨洗干净，我是让卖排骨的人切碎的，回来用冷水洗一下，第一次煮担心煮不熟所以我进行了一个热开水泡的处理。

3、将排骨装到一个小碗里面然后用冷开水泡一下把血洗掉一些。

4、接下来准备冬瓜。将冬瓜洗干净在砧板上切成一块一块的不要切太大了。

5、把排骨放在电饭锅里面，插上电饭锅的电源，然后倒入油，再加入一点盐入味，用锅铲翻炒。

6、翻炒大概三到五分钟后，加入适量水，记得水多的话盐也要多加，加入生姜去味的

7、盖上盖子等水烧开，等电饭锅的水煮开后，放入冬瓜。再加适量的盐，因为冬瓜味道很淡，放入冬瓜煮开后，冬瓜变软呈现透明色大致上就是差不多了。

（3）怎样判断电饭锅保险管好坏

1、使用万用表的电阻档测量,把测量量程开关设置到电阻挡(欧姆*1)、用两个表笔分别接触保险管的两端,电阻值一般应该接近0是好的保险管,接近无穷大的是坏的保险管。

2、使用万用表的蜂鸣档测量,如果持续蜂鸣,说明是通的,如果没有蜂鸣,说明是断开的,是坏的。

（4）电饭锅做蛋糕的方法窍门

1、面粉筛三至四次。

2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开。

3、蛋清里放少许盐（有助于打发）。

4、打蛋清，一直打到把蛋清盆倒过来，蛋清都流不下来就对了。

5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的过程中分三次放入。

6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中，与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅。

7、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中，也要充分搅拌。

8、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分几次放），还是充分搅拌。

9、把打好的蛋清倒入面糊，一定要搅拌均匀。

10、把电饭锅稍稍预热一下，抹上黄油，把面湖倒进去。

11、按下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口焖20分钟，然后再按下煮饭键，煮20分钟后就可以了（锅内涂了油，一倒就可以倒出来了，底部颜色较深）。

（5）电饭锅怎么做蛋糕详细

1、食材：电饭锅，筷子，盘子，糖，牛奶，盐，油，鸡蛋，面粉适量。

2、准备好3-4个鸡蛋，少量面粉，一包牛奶（盒装牛奶也行）糖，油 ，盐。

3、把鸡蛋敲碎，把蛋黄跟蛋清分离。

4、用三根筷子打蛋清，蛋清打了差不多几分钟后，会出现泡沫，为了让蛋糕更甜，加入半勺子盐，还有一勺子糖。

5、然后继续打，差不多打了20分钟左右，直到蛋清慢慢变得粘稠状，再放一勺子糖。

6、然后再继续打，差不多过了十来分钟，直到蛋清已经完全成奶油状，粘到筷子上不会掉下来为止。

7、然后在刚才的蛋黄中加入两勺糖，三勺子面粉，六勺子的牛奶，然后轻轻搅拌几下。

8、把刚才打好的蛋清倒入一半左右，轻轻搅拌。

9、搅拌均匀后，再倒入另外一半蛋清搅匀。

10、然后电饭锅通电，预热下，等电饭锅内水分吸干，有点热后，拿出来倒入少许油。

11、把搅匀好的蛋糕液倒入锅内，轻轻震几下，把气泡震出来，预防待会蛋糕表面上会有凹凸不平的坑。

12、然后按下电饭锅的煮饭键，几分钟后会自动跳到保温档，然后用毛巾捂住通风处，闷20分钟左右，然后接着再按下煮饭键，煮到自动跳到保温档再闷一会即可。