(1)菠萝蜜的吃法

1、直接食用：将菠萝蜜从中间切开，切掉中间白色粘液部分，取出果肉食用。

2、糯米酿菠萝蜜：用水泡糯米3个小时，放在锅里蒸20分钟，再将白砂糖放在糯米里搅拌，然后放进菠萝蜜里即可。

3、做果干：将果肉去掉籽放进烤箱，拿出后降温，直接食用。

(2)菠萝蜜的核煮多久

1、菠萝蜜的核一般煮二十分钟上下就可以吃了，我们只需要把它倒进加了食用盐的冷水中煮就可以。

2、菠萝蜜核除开能够煮着吃以外，还能够用于熬汤，我们只需要在熬汤的情况下把洗干净的榴莲蜜蟠桃核倒进锅中一起炖就可以。

(3)菠萝蜜的功效及禁忌

1、菠萝蜜的功效：

（1）含有的菠萝蜜蛋白，不仅可以消炎，缓解和消除水肿。

（2）还可以促进血液循环，降血压、降血脂，预防脂肪堆积，有效清理肠道。

（3）含有维生素B族，可以滋养皮肤，滋润头发，消除身体紧张感，增强机体免疫力。

（4）菠萝蜜属于酸性水果，适量食用，可以起到护肝养肝的作用。

2、菠萝蜜的食用禁忌：

（1）菠萝蜜不能与蜂蜜同食，虽然蜂蜜与菠萝蜜本是两种很正常的食物，且都对人体并无伤害。但是当两种食物被同时吃下，蜂蜜与菠萝蜜的分子结构就发生了变化，并会不断地膨胀。而人的胃无法承受无限期的膨胀，混食两者严重的可导致腹胀而死。

（2）糖尿病人不能吃菠萝蜜，菠萝蜜中含有较多糖分，糖尿病人因为胰岛素分泌不足而不能及时分解大量糖分，这时过多的糖就会随尿液排出体外。因此，糖尿病人必须严格按照糖尿病的饮食原则来进食，不宜食用菠萝蜜。

（3）吃菠萝蜜的时候可以喝水，但不建议喝茶，尤其不建议喝绿茶。菠萝蜜性寒，绿茶也属寒性饮品，寒寒相加可致肚子疼痛等症。

(4)切了菠萝蜜的刀怎么清洗

1、切了菠萝蜜的刀用猪油涂在刀面上。或者涂水，用火烤，再用纸擦干净。

2、菠萝蜜切法：拿刀从中切开，中间白色带粘液的部分的切掉，用塑料袋或保鲜袋沾掉上面的粘液。成熟的菠萝蜜剥去果皮后就可以看到果肉，俗称菠萝包。将中间的那些白色的棉状体用刀去掉后，就可以用手把中间黄色的一个一个菠萝包拿来吃了。把每个黄色的果肉剥出来，在把里面的果仁剥出来，就吃那黄色果肉。

(5)菠萝蜜的胶粘在手上怎么洗掉

1、用塑料袋不停地擦拭手上的菠萝蜜粘液，可以很快的把手上的粘液擦掉，然后再用清水洗干净手就可以了。

2、还可以使用吸满油的纸或者是布来擦手，然后用食用盐搓一下手，最后用清水冲洗干净即可。

3、清洗菠萝蜜粘液的方法主要是借助食用油以及塑料袋来实现，不过最为有效、直接的方法，就是在剥菠萝蜜之前，就选择戴上塑胶手套，这样便可以在最开始就避免让手粘到黏液。或者在剥菠萝蜜之前，巧用食用油，把手与刀具都涂上食用油，这样菠萝蜜的粘液自然就粘不到手上了。

4、如果抹上油之后，仍然会粘手的话，可以借助吸满油的纸或布来擦拭自己的双手，这样就可以很快擦干净，残留的粘液可以用盐粒搓掉，最后再用水冲洗干净就可以了。