1:干枸杞怎么保存最好

1、酒精存放法

将枸杞用酒精喷雾器翻拌，随后用不含毒性的包装袋装好，清除气体，密封储放，随时使用随用。此类方式 既可避免生虫，又可以使其颜色艳丽如生鲜。

2、包装袋真空泵储存法

在包装袋中放进配有生石灰粉的小麻包，随后将除去残渣的枸杞放进包装袋中，烤封包装袋口，抽出来袋内气体，置阴凉的地方存储。运用此方法，需随时随地查验，避免漏汽。此外，石灰粉不能过多，应视枸杞水分含量和其他状况而定。

3、冷藏法

将枸杞中药材放置电冰箱或其他的冷库设备中0~4℃储存，此方法是简易、好用的一种储藏方式 。若是常常应用，平常的储存，只需要用能够扭紧口的玻璃瓶，将枸杞子倒进种类，盖紧瓶塞，放进电冰箱或是阴凉的地方储存也是能够的。

4、发霉解决方式

将发霉的枸杞放置圆簸箕中，两手将结团者搓散，弃去比较严重霉变者，自喷适当纯粮酒，潮湿表层白斑病处，两手搓除斑，反复数次，直到无斑。随后用微火烤干，并常见手轻轻搓滚动，使之释放水蒸气，起锅筛粉，随后密封性储存。

2:干枸杞怎么存放

1、使用塑料袋真空保存。在塑料袋中放入装有生石灰的透气小包，然后把去除杂质的枸杞子放入塑料袋中，用细绳子绑紧袋口抽出袋中的空气，然后把它放到阴凉处储存，用这个方法的话需要不时检查一下，防止袋内进入空气，同时，生石灰也不可以太多，需要根据需要保存的枸杞的数量和含水量决定。

2、使用乙醇保存。将枸杞子用乙醇喷雾喷匀，然后用塑料袋子装好，用小绳子绑好袋口，抽空袋子内的空气，需要食用的时候再拿出来用清水清洗干净，这样保存的枸杞子既可以防虫蛀，又可以使其颜色鲜艳。

3、冷藏。把枸杞子用瓶子装起来，拧紧瓶盖，然后把它放入冰箱或其他冷藏设备保存，这种方法是最简单实用的。最好的就是再再盖上再加一层保鲜膜再拧紧。

4、发霉的枸杞子处理方法。枸杞子的保质期一般是一年，如果是放在干干的地方切还通风就可以保存的久一点，反之缩短。对于发霉的枸杞子，先把严重变质的枸杞子挑出来，然后用少量白酒清洗发霉的枸杞子，直到枸杞子没有斑迹，最后用小火烘干或者把枸杞子晒干，最后按照上面的三种方法保存已经处理过的枸杞子。

3:干枸杞怎么挑选

1、从颜色上辨别：鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同，但颜色很柔和，有光泽，肉质饱满;而被染色的枸杞子多是往年的陈货，从感观上看肉质较差，无光泽，外表却很鲜亮诱人，所以，买枸杞的时候一定不要贪“色”。

2、从气味上辨别：对于被硫磺熏蒸过的枸杞，只需要抓一把用双手捂一阵之后，再放到鼻子底下闻，如果可闻到刺激的呛味，那么就可以肯定被硫磺熏蒸过。

3、从口味上辨别：宁夏枸杞是甘甜的，吃起来特别甜，但是吃完后嗓子里有一丝苦味;而内蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些腻，白矾泡过的枸杞咀嚼起来会有白矾的苦味，至于打过硫磺的枸杞，味道呈现酸、涩、苦感。

4:桑葚干枸杞泡酒功效

1、桑葚干、枸杞均入肝经,桑葚干具有补血功效,枸杞具有滋补肝肾的作用,桑葚干枸杞泡酒对于肝血不足引起的视力减退、视物模糊有一定的改善作用。

2、比例6:1。 桑葚干和枸杞泡酒并没有严格的比例规定，可以根据自己的情况和口感来增加或减少桑葚干和枸杞的量，因为桑葚干和枸杞的味道都比较甜，所以一般不宜放太多枸杞，建议参考比例为6:1即可。

5:干枸杞一天吃多少合适

1、干枸杞一天吃30克左右较为合适。枸杞30克也就是50颗以内枸杞子的功效与作用：补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。

2、干枸杞的保质期。枸杞生产商统一标注的保质期是一年。枸杞确切的来说没有什么保质期的,其保质期长短主要取决于保存它的环境:是否足够干燥、通风良好。这样的环境中它的保质期相对较长,反之则较短。 PS:南方地区,因湿度过大,可以封好口,放入冰箱中冷藏比较好存储!