(1)日常生活中吃什么能提高免疫力

1、蘑菇

蘑菇中含有矿物质硒和抗氧化剂。体内硒水平过低常常使重感冒的加重风险增加。在蘑菇中还含有B族维生素核黄素和烟酸，这些维生素在维持免疫系统健康发挥重要作用。动物实验也表明白蘑菇具有抗病毒，抗菌，抗肿瘤的作用。

2、牛奶、黄豆

牛奶和黄豆都属于高蛋白食品，有增强呼吸道和内脏器官抗感染的作用，能防止病毒和细菌粘到呼吸道上。黄豆中的大豆蛋白被人体消化、吸收和利用的程度极高，它和乳蛋白同样可以构成人体内的抗体。

3、卷心菜

卷心菜富含谷胱甘肽(具有免疫增强功能)。可以把卷心菜加到汤里，慢慢炖，可以让抗氧化物释放入汤中，从而增加食物的营养价值。

(2)红烧鱿鱼卷做法

1、鱿鱼在开水中煮过。见起卷发白。捞起，过冷水。

2、另起油锅，倒入青椒，西红柿块，木耳，边翻炒边放盐。

3、倒下鱿鱼卷，炒匀后倒入调匀的山芋粉汁，加少许糖，翻炒见粘稠即可关火。

4、富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能；所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。

(3)芫爆鱿鱼卷怎么做

1、主料：冰鲜鱿鱼。

2、辅料：香菜梗适量、红椒适量。

3、调料：白胡椒粉1/2勺、盐1/2勺、料酒2勺、白糖1/3勺、蒜片。

4、将鱿鱼的头部切下，去掉内脏、骨头。

5、从上到下撕下一条鱿鱼的皮，再从两侧将皮撕掉。

6、剞麦穗花刀,切成三角块。

7、下入沸水锅内略烫，成卷后捞出。

8、香菜择洗干净，取梗切成段；红椒洗净去籽，切细条；蒜切片。

9、锅置火上油烧热，下入蒜片爆香。

10、下入鱿鱼卷，烹入料酒、加白胡椒粉、盐翻炒几下。

11、倒入香菜梗、红椒丝翻炒均匀，离火淋入香油即可。