1)吃饭礼仪的要领和禁忌

1、吃饭礼仪

（1）在吃饭礼仪中，需要特别注意座位礼仪、点菜礼仪、用筷礼仪以及中途离场时的礼仪，要明确毋抟饭、毋放饭、毋扬饭、毋刺齿以及当食不叹的吃饭礼仪的禁忌。

（2）座位礼仪。座位礼仪中讲究“以右为尊，以远为上，面朝房门为尊”。也就是说，在圆桌中，正对着大门的座位为尊，一般年龄大或者地位高的人坐在正对着房门的座位。从两边开始依次坐下。

（3）点菜礼仪。点菜时，一定要在大多数宾客都来了之后再点菜，而且应将菜单给每个宾客传阅自行选择。如果需要主人点菜，需要提前问好所有宾客有无忌口，这样是对宾客的一种尊重。需要注意，点菜时要荤素搭配，顾及在场的所有人，切记总是询问菜肴的价格。

（4）用筷礼仪。使用筷子时，不能将筷子放在嘴中，这样会给别人带来一种厌恶感，严重影响别人的食欲。

（5）中途离场。如果需要中途离场，一定要和主人道歉，同时也是告诉别人自己的去向，以免造成不必要的麻烦。而且在离场时，不要大声喧哗，只需要让做东的人知道即可。

2、餐桌礼仪禁忌：

（1）毋抟饭：在吃饭时，不要将饭捏成饭团后，大口食用，这样既有争饱之嫌，又显的很不礼貌。

（2）毋放饭：放到口中的饭不能再放回碗中，这样会显得非常不卫生，也会让别人感到尴尬。

（3）毋扬饭：在别人家做客时。不能端起盛饭的碗具，吹散热气，这样会显得没有家教。如果饭比较热，可稍作等待后再食用。

（4）毋刺齿：吃饭时，不要随意不加掩饰地大剔牙齿，如果要剔牙，一定要等到饭后，以免影响别人的食欲。

（5）当食不叹：吃饭时，不要唉声叹气，以免引起别人的厌恶。

2)礼仪的定义

1、礼仪是在人际交往中，以一定的，约定俗成的程序、方式来表现的律己、敬人的过程。涉及仪表、穿着、交往、沟通、语言、情商等内容。

2、礼仪大致分为政务礼仪、商务礼仪、服务礼仪、社交礼仪、涉外礼仪等五大类。因为礼仪是一门综合性的学科，各分支礼仪内容都是相互交融的，大部分礼仪内容都大体相同。

3)女士着装礼仪的原则有哪些?

1、根据身材选服装：服装的款型、大小应与女性的身材相统一，只有穿得得体，才能突显女性特有的美感。如：身材娇小的女性，穿着肥大、宽松的服装势必会有损形象，给别人留下邋遢的印象，相反，紧身的上衣和长裤则比较适合身材小巧的女性，肩宽者要穿运动型服装，这样一来便显示出款式与档次，身材高大魁梧的女性，穿较为紧绷的衣服显然不太合适，会显得身材更臃肿，这样的女性最适合穿大方得体、质地柔软的衣服，当然不能过于肥大，否则会影响美观，一般的普通服装则是她们的最佳选择，注意款式不能太复杂，身材矮胖的女性，不适合穿浅颜色的衣服，那样会显得更胖、更矮，最好选择有深蓝色条纹的深色衣服，这类服装产生的收缩感能使人显得苗条，身材瘦高的女性，浅颜色的服装将是她们最好的选择。

2、身材决定着服装的款式和型号，同样也决定着服装色调的选择。一般来说，身材瘦小的女性，比较适合穿着明亮度较高、颜色较浅的服装，这样会使自己显得高大丰满。选择服装面料时，不妨考虑一下大花型的，这会使瘦人看起来丰满一些。身材宽胖的女性，选择深颜色的，明亮度较低的服装最合适，这样可以显得苗条一些，体形有缺陷的女性，可以采用花色面料，因为这种面料有修饰、遮掩体形的作用，比如腿型不美的女士，可以穿着花裙装，上身可穿素色衣装。

3、根据肤色配服装：肤色较白的女性，选择服装时，以色彩艳丽明亮的为主，这样会将白皙的肤色映衬得更有光泽，突出健康活力。还可以选择色彩较深的服装，这样可以将优雅、高贵的气质展现出来，肤色较黑的女性，不适合穿颜色较深、光亮度较暗的衣服，如：纯黑色、深褐色、深绿色、紫色等，这样皮肤会被映衬得更黑。一些色彩较明亮的服饰，是黑皮肤女性最好的选择，这样可以使肤色发亮，富有光泽。

4、女士着装搭配原则讲究的是：上明下暗，上浅下深，如：奶黄色上衣配棕黄色裤子、白色皮鞋，这种搭配将端庄、稳重、高雅的气质表现得淋漓尽致，两种明亮度相差不多的色彩，必须分开，以免出现搭配不当的现象，如奶黄与橙黄、绿与蓝、绿与青紫、红与橙黄等，这几组颜色的服装，搭配起来必须分开，否则会显得特别刺眼，影响美观。

5、女士出席正式场合时，应选择正装，这是对他人的尊重，也可彰显高贵的气质。在着正装时，应注意“三色原则”。就是要求正装的颜色尽可能少于三种，如，米色上装、深蓝色裙子、黑色皮鞋，白色手提包这显然是不得体的搭配，颜色太杂，服装就失去了原有的修饰效力，更不用说起到扬长避短的作用了。

6、不要过于张扬：女性在不同场合要穿不同样式的衣服，但在选择衣服时，要本着与场合协调统一的原则，千万不要穿一些过于出众的衣服。否则别人会对你产生看法。认为你是个张扬的女人，不懂得社交中的礼仪守则。一般情况下，出席比较正式的宴会，女士应选择高贵、文雅的晚礼服，出席比较轻松自在的聚会，着装可稍微随便一点，但注意不要太过于暴露、时尚，出席工作会议时，可穿比较端庄的职业套装。

7、“爱美之心，人皆有之。”对于女性来说，更是如此。如果说，巧妙得体的着装能够使女性登上美丽人生的大船的话，那么按照礼仪穿衣，则可撑起大船的风帆，带女人驶向幸福的彼岸。