一)如何做座右铭卡片

1、简单精致的读书卡制作：作品名、出版社、作者、内容摘要、我的思考。

2、两种正确制作方法：别看卡片虽小，制作时若不掌握一定的章法，也会给日后的工作、学习带来诸多不便。为此，在一开始自学时，就应掌握小小卡片的正确制作方法。卡片的制作有两种：

（1）一种是自己动手制作。卡片不需过分讲究，用稍厚、硬质书写纸即可。将硬纸裁制成大小一致的卡片，并在旁边打出一圆眼，便于用索绳串连。有条件的也可直接用计算机专用打印纸，这种纸较硬又厚，现成的圆孔，一裁为四即可马上使用。有的书中介绍的卡片规格为125（张）×70 （宽）×0.3（厚）mm，也可仿用。

（2）另一种是从文具店购买来的专制卡片，上面已印好“类别”、“编号”、“标题”等栏目字样，也可考虑。

3、通常的学习卡片格式要求是：

（1）开头 开头要写上题目，即所摘材料属于哪类内容，也可用代号标示。一填写“类别”：如“名人名言”、“成功之道”、“学海领航”、“科技展顾”、“艺海拾贝”、“道德修养”、“交际艺术”等等。二填写“编号”：用序号填写。三填写“标题”：可用两种方法填写，一种是填写原文标题；另一种是摘写者自己命题，主要是根据概括出所摘写的内容制题。

（2）中间 中间摘抄正文。这是卡片的主体部分。摘写正文需要注意这样三点：务必字迹清楚；要摘其精要，不可太长；完整。所抄内容务必全面、完整，不可漏记，也不可多抄，更不可改动原文本意，尤其是外文文献卡片，每一个字母都要写得清清楚楚。

（3） 最后要注明出处。从书中摘引的，应写明书名、刊名、篇名、著译者、出版社、出版年月、页码（摘自第几页至第几页，如果是从翻译著作中摘引的，应注明外文原著）。表明引证可靠，以备核查。从期刊、报纸上摘引的，应写明文章题目、作者、杂志或报纸名称，杂志要写明年、卷、期、页，报纸要写明年、月、日（甚至第几版）。最未一行，摘抄者要写明摘抄时间。

二)紫色李子如何做果脯

1、新鲜紫色李子不限量、白砂糖适量。

2、把紫色李子洗干净。

3、烧开一锅水，放入李子焯水。

4、煮到表皮皱巴巴的就可以捞出沥干。

5、放在通风良好，光照充足的地方暴晒1周左右。

6、如果赶时间，或者中途天气不好，可以直接入烤箱，上下火120摄氏度，连续烘烤7小时左右，视情况而定，（每隔一会儿去看看，翻翻面）总之烤干就好，注意不要烤糊了。

7、喜欢酸味的，到这一步就可以了，不喜欢太酸，就找个玻璃罐子，煮后晾干，一层果脯一层白砂糖这样蜜起来，一周以后就是酸酸甜甜的李子干。

三)冰糖杂豆粥如何做

1、冰糖杂豆粥的用料：冰糖、大米、芸豆、红豆、绿豆、糯米。

2、先把一些不容易煮的豆子：芸豆，红豆，绿豆，洗干净后用水泡8个小时。

3、糯米和大米提前洗净用水泡1小时。

4、粥锅里放多半锅清水，把水做开，先把豆子们下锅大火煮上20分钟，盖上锅盖后马上关火，焖上半小时。

5、重新点火，等开锅后放入大米和糯米，煮开10分钟后也同样盖上盖子焖20分钟。

6、再次点火，放入一大块冰糖，等待冰糖完全融化，粥也煮的比较粘稠了，就关火可以吃了。

四)凉拌茴香如何做

1、原料：茴香苗400克、大蒜三瓣、香油适量、辣椒油适量、亚麻籽油适量、盐1克、生抽适量、香醋5豪升、白糖5克。

2、茴香苗洗干净切段备用。

3、大蒜去皮切碎备用。

4、茴香苗，大蒜，香油，亚麻籽油，辣椒油，盐，生抽，白糖，醋。

5、搅拌均匀，即可装盘食用。

五)东北美食如何做

1、做渍菜粉的食材：酸菜一袋、红薯粉条250克、干辣椒5个、油15毫升、大料2个、大蒜一瓣、姜一块、葱一段、味极鲜5毫升、盐5克、鸡精3克、胡椒粉1克、糖2克。

2、开袋取出东北酸菜一棵，冲洗一下挤干水，切成细丝。

3、红薯粉条提前泡好。

4、干辣椒，葱切段，姜，蒜切片，大料掰开。

5、炒锅点火入油烧热，入以上香料爆香。

6、下入酸菜丝煸炒。

7、调入味极鲜，盐，胡椒粉，鸡精，加入一勺开水或高汤。

8、下入粉条再翻炒。

9、待粉条变软之后关火。

10、出锅装盘即可。可口的东北渍菜粉就做好了。