（1）鸡蛋炸酱面怎么做最好吃

1、用料：面条（生）适量，鸡蛋3个，黄瓜(丝)适量，食盐适量，豆瓣酱适量，水适量，胡椒粉适量，植物油适量。

2、锅里烧水，水开后放入手擀面，2-3开后，捞起用冷水冲凉，浸泡在冷水里待用；

3、鸡蛋打散，加盐和胡椒粉搅拌；

4、大酱用同样分量的清水卸开；

5、锅里放油烧热，和平时一样翻炒鸡蛋，待蛋熟透，浇上大酱汁翻炒，待闻到酱香扑鼻即可盛出；

6、盛一碗面条，摆上青瓜丝和鸡蛋酱，吃时拌匀即可。

（2）雪利牛尾汤怎么做

1、原料：牛尾500克，冬笋150克，雪利酒50克，豌豆、鲜蘑、鸡汤、色拉油、精盐、白胡椒粉、味精、元葱、香菜叶、干辣椒各适量。

2、牛尾洗净，剁成段，放开水锅中，焯出血沫，捞出洗净，冬笋切成丁，鲜蘑切成伞形片，元葱去皮，洗净，切成丁。

3、锅置火上，加清水，放人牛尾加碎白胡椒、干辣椒、香菜叶，约煮3—4小时，中间撇两次浮油，待牛尾段熟后，捞人热鸡汤中保温。

4、锅置火上，放色拉油烧热，投入元葱丁，炒至断生，放人笋丁、鲜蘑菇略炒，把煮牛尾汤过罗后倒人锅内，烧开，加豌豆粒、精盐、白胡椒粉和味精，调好口味，再加雪利酒，盛人汤盆即成。

（3）板栗肉怎么做好吃窍门

1、主料：猪五花肉500克，板栗250克。

2、配料：酱油60克，绍酒30克，糖30克，葱结30克，精盐2克，姜片少许。

3、将猪肉切成2厘米见方的小块，用刀在板栗的顶端轻轻的砍一刀，逐一砍后放在沸水中稍煮片刻，捞起即趁热剥去外壳，待用。

4、将炒锅置火加热，倒入肉块，加入酱油，绍酒，葱结，姜片，烧至肉块上色后，随即加入汤水淹过肉面。

5、待沸再改用小火烧至肉皮微酥，倒入板栗拌和，继而再用小火烧煮至肉块，板栗熟酥，加入精盐和糖，用旺火收紧卤汁起锅装盘即可。

（4）怎么做奥尔良披萨

1、面料：高筋面粉200克、干酵母3克、盐2克、橄榄油15克、清水110ml。

2、饼酱：番茄沙司60克、鲜番茄300克、盐2克、黑胡椒1克、糖5克、香草碎少许、大蒜末20克、洋葱末30克、橄榄油适量。

3、馅料：新奥尔良烤鸡腿200克、青椒丝40克、红椒丝40克、黄椒丝40克、马苏里拉奶酪200克、盐少许。

4、酵母粉加入温水（30度）和成光滑的面团醒发30分钟。面团进行排气，揉至完全排好气

5、西红柿去皮切成碎末，新奥尔良烤鸡腿去骨头切成烤肉丁，葱头分成两份，一份切成丝一份切成末，青、红、黄椒切成丝备用。

6、炒锅热锅凉油三成热放入蒜末炒香放入葱头末翻炒，然后再放入西红柿碎翻炒，等西红柿翻炒至成很稠加入盐和黑胡椒和少许香草末即可成为饼酱。

7、面团擀成薄饼放入披萨盘整形，然后用叉子在上面扎上一些小孔。

8、面饼饼醒发10-20分钟后，放入烤箱烤200度烤5分钟取出。

9、取出后边上刷上蛋液或者黄油，然后在上面均匀放上一层饼酱，接着再撒上三分之一的马苏里拉奶酪丝，继续撒上新奥尔良烤鸡肉丁后，铺上一层彩椒和葱头丝，最后撒上三分之一的马苏里拉奶酪放入烤箱210度烤15分钟。

（5）策划方案怎么做

按照其不同用途与所突出的内容，将策划方案分为三个阶段的形态，即客户提案（Business Proposal）、可行性方案（Feasibility Report）和执行方案(Action Program)，分述如下：

1、提案阶段。客户提案（Business Proposal），也称“策划提案”，是初步构思、建议的阶段，也是策划方案获得客户、上级部门或其它对象认可的第一步工作。在这个工作中，提案者通过简单的书面沟通，传递大致的建议内容，并希望获得提案对象的肯定性回复，以便于深入地开展策划工作，进入可行性方案设计阶段。魏涛先生将该阶段的策划提案分为两个方向，即“向客户的提案”和“向内部组织的提案”。

2、向目标客户提案。向目标客户的提案，在商业服务业务中应用较多，例如服务机构向客户提供“工业工程设计提案”、“政府项目规划设计提案”、“广告设计及媒体发布提案”等，一般具有业务联络、服务产品推广的性质。该阶段的提案者既希望策划周详的构思、策略及内容打动客户，但又担心被客户拒绝而无功而返，所以，中小企业一般使用通用的格式，称为“客户提案范本”，范本内容多是格式化、套路化的表述，不提供个性化和详尽化阐述。客户提案范本多以纸质文本和电子文本为形式，通过《建议书》、《提案》向客户阐述业务建议。向内部组织提案。向内部组织的提案，在政府、企业机构内部应用较多，例如信息办公室向企业负责人提交的“公司办公自动化升级改善提案”， 人力资源部提交与营销部门共同向总经理提交的“年度新晋员工及考评提案”等。该类提案类别广泛且趋于格式化，不刻意讲求创意，多是把提议的意义、可行性、基本思路和收效预估阐述清楚合理即可。该类提案的模板、范本网络流传颇多，在有关写作类、文秘类网站都可以下载，略加修改便可以实用。随着社会对提案者的要求越来越高，对通用范本的同质化排斥心理越来越强烈，所以在一些高级别、高难度项目中，普通的方案范本、网络下载的模板便失去效力。多数公司的提案者并非专业策划人员，提案也显得千篇一律、缺乏创新，对提案前的调研、总结、分析，提案中的文字修辞、格式表达和对提案对象的心理揣摩技巧水平较弱。

3、可行阶段。可行性方案(The Feasibility Report)，是策划工作进入可行性研究、分析阶段，以书面报告形式出具的策划成果，也是策划流程的第二的步骤。一般来看，“可行性”是任何方案提议者和提议对象所期待的目标。可行性方案在客户提案获得认可后，对提案目标及内容的详尽阐释，可行性方案大致包括以下几个方面：提案概述（简介、目标、立意及有关信息）；环境分析（外部宏观环境和内部微观环境）；组织关系建立的选择与分析；运营方式的选择分析；运营周期、阶段计划等可行性分析6、收益预估（财务数据、无形资产收益及其它）。

4、框架科学合理、见解独到、功效显著的可行性方案将是客户提案的升华。视策划内容的不同，可行性方案的篇幅也由数千字至数万字不等，其主要表现形式一般为“图文报告”加“摘要式PPT（或视频）”。除了文本，由讲述人对可行性方案的生动讲解，也是非常重要的一个方面。对于不拥有专业策划人员或仅具备一般水平策划人员的企业来说，可行性方案的策划、撰写是个颇大的难题，从网上下载的范本更是无济于事。值得一提的是，在客户提案（Business Proposal）中，对提案的成功起到气氛烘托、促进的客户分析工具、多媒体技术的应用，亦为提案者必须掌握的技能和十分重点的工作。

5、执行阶段。执行方案(Action Program)是策划工作经过了客户提案阶段，可行性方案获得一致肯定后，进入立项 实施阶段的方案表述。执行方案与前两者所不同的是，其具有非常强烈的计划性和实务性，即十分具体地交代了工作的步骤、样式，并对总体目标进行了逐一分解，是方案实施的唯一参考书。相对于客户提案、可行性方案，执行方案把策划的重心放在了“如何高效实施”上，它既要避免内容过于理论性而不得以具体应用，又要避免形式平淡而无新意，更重要的是，它还将企业相应的考评制度、营销模式及管理章程融入其中，要将方案的意义、执行的方法宣贯给每一个执行人。可以说执行方案是完全个性化的，不具有通用性，同一个企业在不同的时间、地点所采用的执行路径也是不同的，所以，设计执行方案必须是针对性的。另外策划方案还包括书评方案等。