1、蒜苔洗净，瘦猪肉待用。
2、将瘦猪肉切成丁，蒜苔切成小块盛于碗中。
3、锅中热油，稍许将已经切好的猪肉丁放入锅中，翻炒几下加入生抽，继续翻炒。带猪肉变色后，倒入蒜苔块。
4、翻炒均匀后，加入少许食盐，翻炒几下后，倒入用半碗水勾芡的生淀粉。翻炒至蒜苔和猪肉勾芡到一起，就可以出锅了。
5、将蒜苔卤倒在已经煮好的白面上，这碗蒜苔打卤面就做好了。
1、主料：松花蛋150克、豆腐(南)350克。调料：酱油10克、盐3克、味精2克、白砂糖5克、花椒3克、植物油10克、辣椒油5克。
2、将油锅烧热，投入花椒，炸出香味，捞出花椒不要，花椒油留用；嫩豆腐原样放长盘中，横切片，竖切丝让豆腐开花；松花蛋洗净切丁，置豆腐中央。
3、取一小碗，加盐、味精、少许酱油、白糖、花椒油调匀成汁，浇在豆腐上，再淋辣椒油即成。
1、用料：意大利细面150g、自制番茄肉酱一大勺、鸡肉肠1条、马苏里拉芝士碎适量、杂锦香草1撮、橄榄油适量、盐适量。
2、步骤：烤箱上火170°预热，小锅加半锅水煮开倒入适量橄榄油和盐后放入意面中火煮7分钟(细面熟的比较快)，煮熟后倒出过冷河后沥干水分备用，在耐热碗中依次放入意面，番茄肉酱和鸡肉肠后撒上适量芝士，放入烤箱中上火烤至芝士融化微焦即可。
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