烤箱烤鸡翅用或不用锡纸都可以,用锡纸包裹鸡翅,可以让鸡翅受热均匀,避免鸡翅上的油汁弄脏烤箱。而不用锡纸可以防止鸡翅肉沾纸,鸡翅皮会有一点酥脆的感觉,味道相对更好,但是烤完鸡翅的烤箱会变得比较脏。
鸡翅又名鸡翼、大转弯,肉少、皮富胶质,又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀,连接鸡体至鸡翅的第一关节处,肉质较多;鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
1、甘蔗切成自己想要的长度,然后削皮洗净,或者用百洁布将甘蔗的表面洗干净;
2、将甘蔗放入烤箱烤网上,将烤箱温度调成180度,烤20分钟;
3、烤完成后,稍微晾凉一会儿,不烫嘴时就能食用了。
4、烤过的甘蔗甜而不腻,温热却不引痰,吃起来也会让人觉得津津有味。
5、咀嚼甘蔗的声音不像冰镇甘蔗那样清脆,而是变的温柔悦耳,吃起来也是很奇妙的感觉。
6、烤过的甘蔗味道更甜些。
鸡中翅洗干净,抹干水份。
除小葱外的所有调料倒进盆中帮鸡中翅按摩一会。
材料混合后包上保鲜膜放进冰箱腌制1-2个小时会更入味。
腌好的鸡中翅放在铺了锡纸的烤盘上,中层上下火170℃烤25分钟。
烤好的鸡中翅取出撒上葱花就可以开吃了,简单又美味。
1、先把准备好的羊肉切块,加适量盐、胡椒粉和孜然,烧烤腌料。
2、再加半个洋葱切成的洋葱丝,大葱、生姜、打上一个蛋清和一勺淀粉,再来点食用油,抓匀腌制1个小时。
3、竹签提前放入水里浸泡,防止烤的时候糊上。
4、然后把腌制好的羊肉挨个串在竹签上,全部弄好备用。
5、烤盘铺上一层锡纸,均匀的摆上串好的羊肉串,送入提前预热好的烤箱。
6、上下火210度烤制10分钟。
7、十分钟以后,取出刷上烧烤酱,撒上烧烤料,再烤10分钟,烤箱羊肉串就可以出炉享用了。