(1)菜心怎么做

1、菜心洗净备用。

2、取一个小碗加入蚝油，糖和适量的清水搅拌均匀。

3、锅中水烧开加入少许盐，和油放入菜心焯烫1分钟捞出沥干水分。

4、炒锅倒橄榄油爆香蒜末。

5、把调味汁倒入煮出香味。

6、然后再把调料汁浇在菜心上面，点缀红椒丝即可。

(2)卤棒骨怎么做

1、棒骨（猪后腿骨）4根、葱适量、料酒5克、桂皮适量、香叶适量、香料包1包、桂圆3颗、十三香2克、冰糖适量、老抽适量、盐适量。

2、买好的猪棒骨洗净泡凉水，30分钟。

3、锅里凉水放棒骨水开了煮出血水、捞出备用。

4、锅里加水，放入棒骨和所有准备好的调料，大火炖20分钟转小火慢炖1个半小时、收汁出锅。

5、加味精收汁出锅。

(3)回锅杏鲍菇怎么做

1、主料：杏鲍菇150克、五花肉50克、青椒20克。

2、辅料：蚝油5克、蒜5克、姜3克、葱5克、郫县豆瓣酱8克、油10克。

3、杏鲍菇切成小长条状。

4、锅中倒入油，将杏鲍菇煸炒软盛出。

5、锅中留底油，放入五花肉翻炒，同时放入葱、姜、蒜，最后放入郫县豆瓣酱。

6、翻炒均匀后，加入杏鲍菇。

7、然后加入青椒块。

8、最后加入蚝油。

(4)怎么做燕麦饼干

1、主料：燕麦50克、黄油60克、细砂糖20克、低粉75克、椰蓉75克、红糖20克、小苏打3克、玉米糖浆15克；

2、把燕麦片、细砂糖、红糖、椰蓉放入大盆子里。

3、再筛入低筋面粉和小苏打。

4、然后把盆子里的所有材料拌均匀。

5、黄油切成小块加热溶化成液态。

6、加入玉米糖浆，搅拌均匀。

7、把前面混合好的材料加入到黄油液体中。

8、用刮刀拌均匀。

9、在烤盘上包上铝纸，然后用手来抓一小块面糊，用力捏成球形，再压扁，放在烤盘上。

10、烤箱预热到160度左右，烤15分钟左右即可。