1)怎么制作简单的无骨鸡爪

1、主料：鸡爪400克、柠檬适量。

2、辅料：葱适量、姜适量、花椒适量、生抽2勺、蚝油2勺、陈醋3勺、白糖2勺、油泼辣子3勺、香菜适量、杭椒适量、盐适量、料酒适量、麻椒油适量。

3、做法：

（1）如图准备食材：鸡爪、葱姜、花椒、小米椒、杭椒、香菜、姜末、蒜末、柠檬片。

（2）鸡爪剪掉指甲，葱、姜、花椒、料酒，一同放入锅中。

（3）煮10分钟捞出，放入冰水中冷却。

（4）鸡爪背部划刀，脱骨。

（5）调料汁：生抽2勺、蚝油2勺、陈醋3勺、白糖2勺、盐适量、油泼辣子3勺、麻椒油适量、搅拌均匀。

（6）加入鸡爪和其他配料，抓拌均匀即可。

2)如何制作简单好吃的草莓冰激凌

1、原料准备：草莓300g，牛奶一盒，棉花糖80g，冰淇淋粉适量。

2、往容器里倒入冰激凌粉和水，比例为粉：水=1:2，如果加牛奶的话，粉：水：牛奶=1:1:1，再加入了水和少量的炼乳。

3、用搅拌器把它们搅拌均匀，让冰激凌粉、水及炼乳充分混合，注意搅拌的时候朝一个方向搅拌，然后静置十五分钟，然后放入冰箱冷冻室冷冻。

4、注意看时间，四十分钟以后取出来搅拌一次，这时候容器边缘已经有点凝固了，用勺子刮一刮，充分搅拌均匀，再放入冰箱冷冻三十分钟。

5、半小时后拿出来，这时候的冰激凌已经可以吃了，如果想要口感更好，可以再搅拌下，把冰激凌用勺子盛入玻璃杯中，草莓切四瓣，草莓冰激凌制作完成。

3)如何制作简单的玉米火腿丁

1、食材:玉米粒379克、黄瓜丁200G，火腿丁200G、生抽10克、葱蒜适量、一勺生抽，半勺老抽，半勺盐，一勺鸡精。

2、准备玉米粒，黄瓜丁，火腿丁备用，接下来锅中烧水，水开后倒入玉米粒。大火焯水一分钟后捞出。

3、锅中烧油，油热下入葱蒜炒香。加入玉米粒，再加入火腿丁。

4、之后加入黄瓜丁，倒入一勺生抽，半勺老抽，半勺盐，一勺鸡精，翻炒均匀出锅。摆盘开吃。

4)豆沙制作简单方法

1、红豆洗干净,提前12小时泡发,这样容易煮。

2、把泡发好的红豆倒进电饭锅里,煮40分钟,闷5分钟再揭盖

3、把红豆倒进容器中,加适量的红糖,红糖的分量按自己的口味添加

4、用勺子一边搅拌,一边按压,把红豆碾碎,使红豆和红糖重复融合

5、锅内加适量的植物油,把红豆泥倒进去,小火不停的慢炒大约10至15分钟，待植物油和豆沙融合熟透就可以出锅了。

5)怎么制作简单好吃的油焖大虾

1、食材：大虾10只，葱一小段，料酒5-6勺，味极鲜两勺，耗油一勺。

2、将大虾洗净、剪去虾须、挑去虾线，装盘待用。葱花切好待用。

3、炒锅大火烧热倒入油，5分热的时候改小火倒入大虾。

4、大虾进锅后改中火，两面煎炒。小窍门：用铲子挤压虾头，能榨出红红的虾油，既美观又好吃。

5、大虾两面煎炒至金黄时（过程大概2-3分钟），倒入5-6勺料酒（喜欢吃辣的朋友可以先放辣椒再放料酒）烧开。然后倒入两勺味极鲜、一勺耗油。

6、大火收汁，放入切好的葱花，翻炒两下，立即出锅。