（1）自己做酸奶为什么有水

1、首先与制作酸奶的原料牛奶有关，由于牛奶本身含有的干物质就少，水分多，比较稀，制作完成后，出水肯定非常多。所以我们在制作时要选择干物质含量高的牛奶，或者添加奶粉来提高牛奶中干物质的含量。

2、制作过程中发酵时间过长，导致乳清析出。我们所看到酸奶中析出的水，其实也是乳清，营养价值非常高，没有乳清的酸奶容易使人变胖。在下次制作时，缩短酸奶发酵的时间，就可以减少乳清的析出了。

3、会因为酸化过度，菌粉添加过多，容器震荡剧烈等原因析出乳清。所以在制作酸奶时要选用产酸平稳的发酵剂，加入适量菌粉搅拌均匀，减少震动，提高杀菌温度，就能有效减少乳清的析出，减少酸奶的出水。

（2）下雨的时候车里为什么有雾

1、车内起雾的主要原因就是温度问题，车内的温度比车外的高的时候，车窗就会很容易起雾，还有一个就是由于车内的湿度大，然后坐在车里面的人呼出热气，在热气会遇到冰凉的玻璃的时候，就会发生液化，这也就导致了车窗起雾的问题的发生。

2、如果车内外的温差不是很大，只有一点点雾气的话，你只需要准备一条吸湿性能好点的毛巾，轻轻的擦拭就可以了。其次如果通过擦拭后还再次起雾的话，你只需要把车窗调低一点，打开一条缝隙，降低车内外的温差，车内的雾就会慢慢消失的。

（3）冻肉为什么有腥味

1、有腥味是肉变质了的原因。冰箱并不能保证所有的肉不变质，只是缩短变质的时间而已。肉在自冰箱里感染细菌很正常，只是大部分些东西没有变味或者稍微的变味，烹饪之后不影响口干而已。

2、建议冰箱要按时清理、除味，放东西要单独包好，这样不仅可以避免窜味，也能仅可能避免细菌的交叉感染从而影响口感，更能抑制冰箱的异味。