(一)怎么做能让自己运气好

1、心地善良，保持善良的心，不仅会让你能够帮助更多需要帮助的人，也能够让你拥有更好的人缘，这样在你需要帮助的时候，就能够有很多人自愿来帮助你。

2、三观正，对于一个有运气的人来说，他的三观必然是正的，因为这样才能够吸引更多和自己同类的人，也必然因为三观正而做出更多优秀的事情。

3、好脾气，在生活中我们总是不爱和那些脾气暴躁的人说话，而相反好脾气的人会有更多的朋友，这样就可以保证自己拥有乐观的心态，对于生活也更加的积极向上。

4、爱微笑，人们都说爱笑的人，运气都不会太差，因为人们总是不会拒绝一个微笑的人，而且经常微笑的人也能够给自己带来好的心态，好的心态必然会让自己做任何事情都很顺利。

(二)生菜煮大虾怎么做

1、将大虾剪去须，枪，腿，剥去虾壳，抽去沙包，沙线，洗净后切成两片；

2、生菜洗净后切成中块，用冷水清洗几次，控水放在盘中；

3、鸡蛋煎熟切成条，与生菜一起拌匀，加精盐少许；

4、将炒锅置火上，加入水，烧开后放入精盐，葱头和大虾肉；

5、将虾肉煮熟后，捞出放在生菜与蛋皮上；

6、用一个蛋黄和100克生油不断搅拌，打成沙司，淋在虾上即成。

(三)鳕鱼舌怎么做

1、准备工作

（1）芥菜叶20克，净鳕鱼舌350克，净冬笋15克，水发香菇15克，白酱油适量，白糖适量，水淀粉适量，料酒适量，香油适量，上汤适量，熟猪油适量。将鳕鱼放入清水之中先将清水干净，然后取出一个锅，在锅中加入适量的清水，调至大火，等到锅中的水烧沸之后，便把鳕鱼舌放入沸水锅中焯透一下，再捞出来，沥干水分，留着备用。

（2）取出一个干净的小碗，在小碗中放入适量的白糖，白酱油，香油，料酒，水淀粉，用筷子将其搅拌均匀，制作成芡汁。

（3）把青菜叶放入清水之中，先将其清洗干净，然后再捞出来沥干水分，放在砧板上切成菱形片状，装入碗中，留着备用。

（4）把水发香菇先用清水清洗一遍，然后再去掉水发香菇的地，然后再清洗一遍，接着放在砧板上，每朵大约切成三片。

（5）将净冬笋用清水清洗干净之后，再捞出来沥干水分，放在砧板上切成薄片，留着备用。

（6）取出一个干净的锅，在锅中加入适量的清水，调至大火，将锅中的水烧沸，然后再把冬笋片和香菇片都放入沸水锅中焯烫一下，再捞出来沥干水分。

2、制作方法

（1）取出一个干净的锅，将锅置于火上，在把熟猪油放入锅中，调制小火，给锅中的油进行加热，等到有大约六成热时，便把芥菜叶叶放入锅中翻炒几下。

（2）将芥菜叶翻炒数下之后，便把香菇片也放入锅中，翻炒均匀之后接着便放入冬笋片。

（3）将锅中的食材都翻炒均匀之后，然后把准备工作中所制作好的芡汁也倒入锅中，调至大火的那锅中的汤汁都变得黏稠的时候，便把鳕鱼舌放入锅中，进行快速翻炒，然后便可出锅装入盘中，准备上桌。