（一）打糕用什么米做的

1、朝鲜族人喜欢吃打糕，就象北方汉族人喜欢吃饼子一样。每逢年节，在朝鲜族集居的村镇，就可以看到几乎家家户户都在做打糕。

2、原料配方朝鲜族打糕和一些大城市的年糕一些，都以糯米为原料，但年糕是用糯米面做成，而打糕则是用糯米饭捶打而成。

3、辅料有豆沙、熟豆面、糖、盐等。

4、制作方法做打糕要经过洗、蒸、打、切四道工序。

5、先把糯米洗好，用清水浸泡十几个小时(如果急着做，可用温水浸泡，时间可短些)，泡到用手指能把米粒捏碎为止，然后把米捞出来，把水沥干。

6、把米放入笼屉内用大火蒸半个小时左右，要蒸到软硬合适为止。

7、把蒸好的糯米饭放到砧板上，用木槌边打边翻。打的人开始不能用力过猛，以免打的饭粒四处飞溅;翻的人要用水沾手并不断擦砧板，否则，打糕就会和砧板粘在一起，翻不动。

8、这种粘糕，要求打得越匀越好，一般打到看不见饭粒为宜。

9、把打成的糕切成适当的小块，用豆沙或者熟豆面等裹上一层就可以吃了。

10、喜甜食者，可蘸糖食用。喜咸者，可佐盐食用。这种打糕比一般年糕更加粘润可口，味道尤为清香。

11、新工艺的优点：由于采用“冷压成型”，取消了蒸糕工序，消除了产生糊化层的因素、产品外观、色彩、质量比老工艺均有提高。

12、生产不受蒸糕温度、加热时间、工人技术水平等因素的影响，压力、压缩量等工艺参数易于控制，故产品质量较稳定。

13、取消蒸糕工序，减少蒸炉、翻盆机、冷却等设备，使整个机械化生产设备大为简化，大大降低了制造成本。

14、取消蒸炉，减少了热源，改善了劳动环境。

（二）做米糕用什么米

1、做黑米糕时可以使用黑米和适量大米，普通的白米糕使用普通的大米就可以。米糕在我国有着悠久的食用历史，也叫作年糕，食用口感细腻，是一种传统小吃食品。这种食物加工制作方便，而且容易贮藏，食用方法更是多样。

2、米糕拥有很悠久的历史，是中国特色传统小吃食品之一。米糕是用黏性大的米或米粉来蒸成，加工制作方便，耐贮藏，食用方法多样，所以很受大众欢迎。

3、随着时间的发展，米糕的种类越来越多，风味也是越来越丰富，生活中常见的多是甜味米糕，但食用起来并不发腻。

（三）温馨唯美的早安心语

1、人生的坚强，不是期望每一缕阳光都能将自己照亮，而是在绝望的时候，懂得为自己开一扇窗。早安！

2、只要饱含热情，总有不经意的美好；只有满怀期待，总有突如其来的幸福。早安！

3、每一天都是一份独一无二的礼物，只是我们早上醒来时，收到的只是一个空的礼盒，而里面的内容需要自己填充。早安！

4、不要让未来的你，讨厌现在的自己。我正在努力变成自己喜欢的那个自己，与其祈求生活平淡点，还不如自己强大点。早安！

5、做好第一次并不难，难的是做好每一次。背对太阳，阴影一片；迎着太阳，霞光万丈。早安！

6、所谓成长就是将哭声调成静音的过程，把情绪收到别人看不到的地方，一个人学会坚强。早安！