(1)做酸萝卜的最简单的方法

1、白萝卜一个，瓶子一个，蒜姜适量，盐、糖、醋适量。

2、把瓶子洗干净，里面的水滴也要擦干。把蒜、姜切好留着。

3、白萝卜一个，用瓜刨把萝卜皮削掉，为了更好入味。

4、砧板和刀一定要洗干净，不要沾上油了。把白萝卜切条，大小适中。

5、把切好的白萝卜倒进瓶子里，放盐、放糖、放醋、放蒜姜。

6、最后用筷子拌均匀，把瓶子盖紧，至少过一下午才可以吃。

(2)染头发上色最简单的方法

1、染发前不要洗头发。头发分泌的油脂，对头发有一个保护的作用，洗头的结果是这层保护膜被脱掉了。那么提前多久不洗头？但答案是：染发之前的一到两天不要洗头发，可是头发太脏了例外，比如头发上喷了发胶，发蜡之类，那么你就需要把它清洗掉，再进行染发。洗头发时还要注意，千万不要用力抓挠头皮，假如把头皮抓破了，以免染发膏里的成分渗透进皮肤深层，危害健康。

2、每一束发片用面片隔开，可以避免染膏涂在头皮上，操作也更容易，上色也更加均匀。棉片可以用化妆棉或者裁剪好的湿纸巾代替。

(3)家中最简单炸土豆

1、挑选好土豆，最好选用略长的椭圆的土豆，这样子切出来的土豆条比较长，吃着也过瘾些，洗干净然后把土豆削皮，尤其注意安全，不要被削皮刀伤到。

2、接下来就是把土豆切成条：把土豆竖着切成两半，再切片，再切条，这样的土豆条比较长，也比较好拿着吃，储存也方便。

3、在小盆里放入清水，加入一小勺食盐，轻轻搅拌，让食盐溶解。浸泡土豆。浸泡时间不需要太久，十五分钟左右就可以。

4、烧上一锅水，水量能没过土豆条就可以了，这时候只烧水，水开了再放土豆条，水开后把土豆倒进去。加半小勺盐。这是为了提高水的沸点，也保证土豆不粘连，浸泡土豆的时间差不多就是准备开水的这段时间，大概不到十分钟就行。

5、土豆条煮到五分熟就好，如果实在把握不好，那就开着大火盖上锅盖煮3分钟吧。

6、土豆条煮好之后用漏勺捞出，沥干之后放入冰箱冷冻。

7、土豆条不需要解冻，如果有个别粘在一起也不要紧，不需要解冻。把锅洗净，开火。直到把锅里的水分烤干，倒入油，炸薯条一定要大火，油温要热。如果不会看油温是几成热，可以等一小会儿，拿筷子试试，等筷子上出现油泡就可以下薯条了。

8、把薯条放进去，大火炸，因为被速冻过所以会有油星漰出来。这时可以盖上锅盖，一会儿再揭开盖子。

9、最好用漏勺翻动，因为一会儿要控油。炸薯条人不能离开。不然容易炸糊。薯条炸到金黄色捞起，趁热撒上一点盐，尽量均匀一点。

(4)最简单的大姜催芽方法

1、掰种。

选择在早春时期的晴朗天气，将储存好的姜中挖出，在洁净的环境中进行掰种，将大大小小的姜块掰成大小规格相等的种块，最佳重量在50-70克。掰种时可可一块一芽，也可一块两芽，一般每亩播种400-500kg。

2、晒种。

掰种中后就是晒种了，这是为了利用太阳杀死依附在姜块上病菌，有促进发芽和病害防治作用，是催芽必须要经历的过程。晒种时选择在晴朗天气，将掰好的种放置在布料或芦席上进行晒种，注意不要直接放在水泥地面上，否则高温会损害到种子，导致发芽失败。晒种时要摊得薄，最好摊一层，而且还要勤翻动，使其受热均匀，连续晒个一星期即可。

3、催芽。

不同的地区催芽的方法皆不同，常见的催芽方法有室内催芽法、火炕催芽法和阳畦催芽法，它们是劳动人民根据当地气候环境发明催芽方法。

(1)室内催芽法：在室内搭建一个长方形催芽池，高达80cm,长短视种植规模而定，在池地铺一层晒过的麦穰，在在上面铺一层草纸或稻草。在晒种后种子趁热平放在上面，堆放50cm即可，再在种子上铺一层稻草或麦穰，在覆盖棉被进行保温保湿，保持温度在20-25度之间，约20天即可播种。

(2)火炕催芽法：火炕有地上式、半地下式两种，地上是搭建，而地下是挖掘，具体形状和室内催芽法的催芽池类似。同样在池底铺垫一次暴晒后的麦穰，可适当撒一些保持湿润，再将姜种层层放好，在铺一层稻草或麦穰，四周也要塞好，顶部要用穰泥封住，同样要控制温度湿度。

(3)阳畦催芽法：挖取一个宽15米、深0.6米，长度视姜种而定，在底部铺一层麦穰或稻草再将姜种摆放其中，堆集30cm厚，再用稻草覆盖好，再搭建拱架，盖好塑料薄膜。为免夜间低温，可在傍晚时加盖稻草保温，保持温度即可，约1月左右即可催芽成功。