（一）红皮土豆和黄皮土豆区别

1、黄皮土豆的外表颜色看起来是暗黄色的，切开后里边也是淡黄色的；含有一些微量元素和蛋白质；吃起来不如红皮土豆软糯，淀粉含量较高。

2、红皮土豆的皮是粉红色或者是紫红色，切开后里面是带有淡淡的紫色；含有丰富的微量元素、蛋白质以及花青素；淀粉含量较少，口感会更加的香甜软糯。

（二）土豆和西红柿鸡蛋能一起吃吗

1、西红柿炒鸡蛋和土豆是可以一起吃的。

2、西红柿炒蛋富含多种营养，西红柿是人见人爱的食物之一，长相可爱，味美多汁，不仅能美容，其所含营养还能保护心脏，好处多多，实在是不可错过。鸡蛋营养丰富、易于保存、不用清洗，而且味道鲜美。

（三）土豆和鸡肉该怎么做

1、主料：鸡肉300克、土豆350克。

2、调料：酱油、盐、葱段、姜片。

3、将土豆去皮，洗净，切成块;鸡肉洗净，也切成方块。

4、锅中热油爆香葱段和姜片，再放入鸡块炒至呈白色时，加入酱油和少量水，用小火炖至鸡肉八成熟，加入土豆块继续炖煮。

5、至土豆熟烂时，加盐调味即可。

（四）土豆和牛肉怎么做好吃简单

做法

1、牛肉洗净，切小块。

2、胡萝卜、土豆去皮，切滚刀块。

3、葱姜洗净，切片，干辣椒、八角备好。

4、锅内放适量清水，放入牛肉块，焯至牛肉变色，捞出。

5、锅内放适量油，小火，放入冰糖，炒至糖融化冒泡。

6、放入牛肉翻炒，炒至牛肉上色。

7、放入葱姜、辣椒、八角，翻炒，加少许老抽和料酒。

8、翻炒均匀，加入适量清水，烧开后，加入土豆块和胡萝卜块，放适量盐调味。

9、中小火炖至土豆软烂，汤汁减少，出锅即可。