1、用料：
紫薯1个、牛奶1盒。
2、做法：
（1）把一个紫薯蒸熟，然后去皮。
（2）把紫薯切块，放进榨汁机中，然后把牛奶倒入。
（3）榨三钟成粥状就好了。
（4）可以直接当早餐吃，饱腹感很强。
（5）做好以后倒入碗里加一点坚果。
炸牛奶是用纯牛奶，具体的做法如下：
1、将牛奶与白砂糖小火熬制，淀粉加水搅匀，一点一点加入牛奶中，奶糊开了加蛋清，小火迅速搅拌，成糊状关火。
2、将奶糊导入长方体容器内，放入冰箱，等待凝固，最好提前一天弄。
3、制作脆皮浆，面粉、淀粉和清水按5:1;4制成糊状，加入盐2克，色拉油油适量，放置十五分钟。
4、将奶糊取出，切成条状，蘸上淀粉，然后蘸脆皮浆。
5、下油锅，炸至金黄色取出，可以小火复炸一次，会更外焦里嫩。
1、牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保质稳定，减少中风危险；
2、牛奶可阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉；
3、酸奶和脂肪可增强免疫系统功能，阻止肿瘤细胞增长；
4、牛奶中的铁、铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率；
5、牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿、减少骨骼病发生。
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