一)锡纸烤酸菜做法窍门

1、食材：锡纸2张，酸菜1袋，五花肉少量（几片即可），葱、姜、蒜适量，青椒、小米辣各一只，干辣椒适量，食用油适量，盐、鸡精、十三香适量，味达美、醋、蚝油适量。

2、酸菜洗净、五花肉洗净切片备用。

3、器皿中铺上锡纸，将酸菜、五花肉片放入器皿中，加入适量的盐、鸡精、十三香调味，搅拌均匀。

4、准备葱、姜、蒜切好；青椒、小米辣、干辣椒切好，放入碗中。

5、起锅开中小火，锅热后倒入适量食用油，油烧热后倒入碗中。

6、再加入适量的味达美、醋、蚝油，搅拌均匀。

7、将调好的材料酱汁均匀的倒入酸菜中。

8、器皿上再盖上一层锡纸，将装好的器皿放入烤箱中，设置烤箱上下200℃，25分钟即可。

二)康师傅怎么煮？最好吃的做法推荐

1、个人觉得康师傅方便面最好吃的方法还是煮着最好吃。你不妨先烧一锅水，水不要太多，刚好能没过面饼即可。

2、康师傅方便面的包装袋也不要急着打开，防止面饼提前接触空气受潮影响口感。等水烧开后，将面饼放入锅中，用筷子将软化的面饼拨开沉入水中，这时先不要盖上锅盖。我们可以把调料包按喜好拆开挤适量进如锅中，筷子要随之搅动，将牛肉酱，蔬菜及面饼充分交融。家里面有火腿肠的小伙伴还可以切点火腿肠进去，美味加倍~

3、接着把锅盖盖上，等面咕嘟咕嘟沸两分钟，把火关掉，先不要掀开锅盖，再等个一分钟。接下来就是享用美食的时刻啦~怕麻烦的小伙伴可以直接端着小锅吃，千万要注意，不能烫到自己。

4、有耐心的小伙伴这个时候一定准备好了精致的碗筷，将康师傅红烧牛肉面慢慢倒入碗里，汤汁与面浑然一体，再夹着火腿肠切片盖在面上，一碗吃了就停不下来的康师傅红烧牛肉面就煮好啦~

三)康师傅经典和劲爽区别

1、劲爽方便面的价格要比经典方便面便宜，劲爽方便面属于中价面， 而经典方便面属于高价面。

2、劲爽比经典的味道差一些， 经典方便面在口感上更好一点。

3、劲爽方便面的外包装和内包装都与经典方便面有所不同，经典方便面看起来更精致一些。