（一）胡萝卜缨晒干怎么吃

1、先将晒干萝卜缨子放到盆里，然后加入40度左右的温水，水面要高于晒干萝卜缨子，可以加盖泡至松软。

2、凉拌吃：将泡至松软萝卜缨子在刚烧开的开水里快速焯一下，放至凉后，根据自己的口味加调制好的佐料拌匀即可食用。

3、烧汤：最好是将先清煮好羊肉汤烧开，将少许萝卜缨子调制到汤里，少煮一会，加入少许味精出锅即可。

（二）胡萝卜丸子的做法

1、胡萝卜洗净去皮擦成丝。

2、香菜洗净，切碎。

3、粉丝泡软后，切碎。

4、葱、姜切碎。

5、所有切碎的材料混合搅拌。

6、加入盐、五香粉、胡椒粉调味。

7、馅拌好，到可以团成丸子的程度即可。

8、油热后，把团好的丸子放入炸至表面金黄即可。

（三）胡萝卜瘦肉片怎么做

1、将大蒜先用水清洗干净；

2、将大蒜苗去掉根须切好备用；

3、将猪肉洗净切成片；

4、将胡萝卜洗净切成片；

5、在锅中放入适量水；

6、烧开后将胡萝卜放在水中淖一下，然后盛起来备用；

7、将猪肉放入锅中；

8、翻炒一会，炒出油；

9、将淖好水的胡萝卜片和蒜苗倒入锅中，翻炒一会，加入适量食盐；

10、起锅，美味的胡萝卜片炒肉就做好了。

（四）胡萝卜牛肉粥如何做

1、食材：胡萝卜1根，牛肉150g，生姜适量，料酒适量，盐适量，油适量。

2、生姜洗干净切成丝，可以去除牛肉的膻味。

3、将胡萝卜洗干净削皮，切成小块状。

4、将牛肉洗干净切成粒，用料酒腌20分钟备用，千万不要放盐，会变老。

5、将切好的牛肉和胡萝卜、生姜丝一起放入电压力锅中。

6、按熬粥健，待煮开后，除去浮泡，盖好锅盖，20分钟即好。

7、煲好后打开锅盖，放入适量油和盐，盛出放凉，即可食用。

（五）鸡中翅胡萝卜木耳怎么做好吃

可以做胡萝卜木耳炖鸡汤，具体做法如下：

1、材料：鸡中翅5个、胡萝卜1-2根、干黑木耳几朵。

2、将鸡中翅清洗干净，放入炖锅中，加入清水到锅的最高水位线，加入适量的料酒和葱姜，大火烧开，撇去浮末；

3、改小火炖1个小时，加入切块的胡萝卜和泡软的黑木耳，继续炖半个小时，加盐调味，关火即可。