（1）如何做好吃的沙拉

1、将生菜切成块，黄瓜切片，小红萝卜切片。

2、将西红柿切片，切完后放到盆中，起锅烧油，下入葱段。

3、倒入酱油，油熟后，倒入菜中，搅拌好就可以食用了。

4、沙拉是一道 以圆白菜、番茄、黄瓜等作为主要食材制作而成的美食。蔬菜沙拉是一种非常营养健康的饮食方法。首先它大多不必加热，这样会最大限度的保持住蔬菜中的各种营养不至于被破坏或流失。

5、做沙拉时，可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油，其制出的沙拉奶香味浓郁，甜味加重。蔬菜的种类数量可随个人口味随意增减，同时蔬菜沙拉原料要选新鲜蔬菜，蔬菜切后装盘，摆放时间不宜过长，否则会影响其美观，也会使蔬菜的营养降低。

（2）韭菜锅巴如何做

1、把锅巴掰成小片儿。

2、韭菜洗净，切成很小的段儿。

3、锅内放油，烧到七成热时放锅巴，炸到金黄色时就捞出来，备用。

4、在炸锅巴的同时，在另一锅里放油烧热，加入葱、姜（切末）末煸炒出香味，再倒入韭菜、笋片（冬笋洗净切片）、再加点儿水、盐，等水烧开时就可以吃装盘了。吃的时候把油炸锅巴倒入汤里。

（3）芥菜糯米饭如何做

1、食材：糯米4杯，香菇8大朵，三层肉400克，虾米1小把，葱花2小把，糖1/2小匙，盐巴2小匙，黄酒2大匙，鸡精1/2小匙。

2、糯米先用清水浸泡3到6小时，然后上蒸锅蒸熟(大概45分钟)。

3、虾米用黄酒浸泡一下(去掉腥味)，香菇泡发后切成丁，三层肉也切成丁，芥菜清洗干净后沥干水分后切细，准备好其他材料后，备用。

4、锅子加热，倒入1大匙的油，先下肉丁和香菇丁爆香并翻炒，然后倒入虾米(泡有黄酒一起)翻炒均匀，调上盐巴，糖，少许鸡精并搅拌均匀，再加入大概1小碗热水，盖锅盖焖煮知道汤汁都收干，最后起锅盛盘待用。

5、锅中加入1大匙的油，放入切细的芥菜翻炒，加少少盐巴调味，等芥菜变软出水，把锅中多余的芥菜水倒掉，然后加入蒸好的糯米饭，完全搅拌均匀，然后加入之前炒好的香菇肉丁料，翻炒并搅拌(这时觉得有点干，可以适当的加入一点点的油)，最后加葱花，翻炒搅拌均匀就好了(尝下味道再做咸度调整)，可以盛盘开吃了!