一,茶叶蛋简单做法

1.准备好茶叶和香料。

2.把鸡蛋清洗干净煮熟。

3.鸡蛋煮好后取出来，借助汤勺或铲子把鸡蛋表面敲出裂纹。

4.锅里放凉水，把香料和茶叶放进去煮沸。

5.汤汁煮沸后加入老抽和盐，放入鸡蛋一起煮。

6.盖上锅盖，中小火闷煮10分钟关火，浸泡8个小时以上，让鸡蛋入味就可以开吃了。

二,怎么煮茶叶蛋好吃有简单易学

1、用料：鸡蛋5个、八角20克、香叶20克、小茴香20克、桂皮20克、茶叶100克、冰糖30克。

2、鸡蛋先用清水煮熟。

3、用勺子把鸡蛋外壳打碎，如下图所示，这样方便入味。

4、准备八角、小茴香、花椒、盐、冰糖、茶叶，茶叶选用红茶比较好。

5、锅中加水，放入上述的香料进去，锅中加入老抽、盐大火煮开。

6、放入事先煮熟的鸡蛋，中火煮10分钟,，然后浸泡8个小时以上，这样更能入味。

7、浸泡8小时后，茶叶蛋就做好了。

三,怎么煮茶叶蛋最好吃

1、主料：鸡蛋12个、煮茶蛋料包1个、盐2茶匙、冰糖8颗、老抽3汤匙、生抽1汤匙、茶叶10g。

2、鸡蛋放入水中煮熟。

3、用勺子将鸡蛋壳敲碎。

4、锅中放入鸡蛋、茶叶、料包、加半锅水。

5、加入老抽、生抽、盐、冰糖。

6、大火煮15分钟。

7、小火半小时、浸泡一夜即可。

8、美味又入味的茶叶蛋就做好啦！

四,茶叶蛋是什么意思

1、茶叶蛋，著名中国小吃，中国的传统食物之一，全国大部分地区都有该小吃。

2、是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋，因其做法简单，携带方便，多在车站、街头巷尾，游客行人较多之处等场所置小锅现煮现卖，物美价廉。

3、可以做餐点，闲暇时又可当零食，实用和情趣都兼而有之。

4、因为茶叶有提神醒脑的功能，故在烫煮过程中加入少许茶叶，煮出来的蛋便色泽褐黄。