（1）如何做酸梨汤

1、食材：酸梨 50克、桔子 30克、柠檬 20克、山楂 20克。

2、原料：酸梨、桔子、山楂、冰糖、柠檬。

3、红果洗净去核，酸梨削皮切成块，桔子剥皮备用。

4、切好的红果、酸梨、桔子一起去放入煮锅中，加入适量水。大火烧沸，改小火煮20分钟。

5、煮酸梨汤的时候把柠檬洗净切片。

6、煮20分钟左右，汤汁渐浓，加入冰糖

7、煮至冰糖融化，加入切好的柠檬片关火即好。

（2）如何做炸金针茹

1、用料：金针菇适量、面粉适量、淀粉适量、鸡蛋适量。

2、将金针菇切去头，洗净，控水，掰成小段。

3、将鸡蛋打散，放入适量的盐。

4、将面粉和淀粉放在碗里，搅拌均匀。

5、将金针菇在鸡蛋里沾一下，然后在面粉里沾一下。

6、起油锅，油热后，放入金针菇炸至金黄，捞出即可。

（3）乳胶漆如何做布丁墙

1、刮腻子，腻子的作用是让墙面更平整一点，买成品袋装的腻子粉后加水搅拌就可以用了。

2、刮腻子后，总有些高低不平，或者基层不是很平整的面。这个时候，就要用到砂纸了。在打磨修复的过程中，可以用太阳灯照明，查看墙面的平整度，不断完善。砂纸根据砂粒大小分为不同标号，标号越高颗粒越细，标号越低颗粒就越粗糙，在施工中根据不同的工艺选择不同型号的砂纸。

3、涂料施工方法多数用排刷、棍刷、喷枪、批四种。排刷最省料，但是费时，慢工细活，从一个点开始，按顺序刷，如果乱涂容易出现漏刷或者出来的效果不均匀，那样墙面就不好看了。

（4）如何做炸藕合

1、原料：洗净莲藕250克，肉馅200克，蛋白100克，湿淀粉75克，生油10克。

2、将莲藕切成0.5厘米厚的圆形片24件，用清水漂30分钟。将肉馅分成12份，放在藕片上，再压一块藕片粘成盒形。蛋白与湿淀粉调成蛋白稀浆；

3、炒锅旺火烧油至六成沸，藕盒上蛋白浆后下油锅炸至金黄色酥脆便可捞起，沥清油，排好就完成了。

（5）电磁炉如何做蒸鱼

1、准备食材：罗非鱼500g、姜丝少许、葱一小把、香菜一根、油适量、盐适量。

2、先把罗非鱼宰好，在罗非鱼的两边背部划上几刀，然后洗干净，放进盘子里。

3、把姜片切成丝，葱切成葱花，香菜切成段备用。

4、然后把姜丝码在鱼上，葱白与香菜的梗部分撒在鱼上面，剩下的备用。

5、撒完葱姜香菜之后，淋上一点点油，适量盐腌制一下鱼，腌制五六分钟，等会鱼熟了之后就不用放盐和油了。

6、把鱼放到电磁炉里蒸，选择蒸煮模式，把功率调到最大。

7、还有四、五分钟就要蒸煮起锅的时候，把剩下的葱和香菜全部倒进去蒸，就可以了。

8、整个过程13分钟到15分钟，最后原汁原味的清蒸鱼就可以开吃了。