（1）竹笋炒刀豆如何做

1、主料：竹笋的嫩头、刀豆(四季豆)、大蒜头。

2、辅料：油、盐、豆瓣酱、味精、白砂糖。

3、刀豆洗净摘短去筋，竹笋取笋尖的嫩头切成小的斜刀片。

4、锅内油加热后，先放入大蒜头煸香，倒入竹笋和豆子同炒,放少许盐，加点水后盖上锅盖焖3分钟，随后加豆瓣酱，加少许白砂糖、味。翻炒至豆和笋都酥软，盛起装盘。

（2）如何做一篇好演讲稿

1、要做到中心明确，主题突出

一篇优秀的演讲稿必须突出一个中心，用理论、事实反复阐明，讲演者赞成什么，反对什么一定要做到态度鲜明。若演讲的内容需从多角度、多方面论述，可以分项来写，各项间可以是递进式，也可以是并列式，根据具体内容灵活安排逻辑结构关系。同时，要留有余地，在论述中心问题时，选用最典型的事例，但也要充分考虑演讲活动的临场性，在选择论据时不妨多准备一点，以便演讲时灵活调换。一句话，论据和事例都要突出演讲主题和中心。

2、要做到事例典型，论据充分

演讲要征服观众，一篇优秀的演讲稿就必须具有说服力，而一篇优秀的演讲稿要具有说服力，就必须做到论据充分，事例典型。李燕杰先生在为大学生传授演讲经验时，就结合自己第一次演讲的亲身经历，详细生动地描绘了自己演讲前的心情、举止、动作。这样让学生有一种身临其境的感觉，很具有说服力。因此，一篇优秀的演讲稿要选择典型的事例，运用充足的论据，切忌空发议论。

3、要做到语言生动通俗，准确朴素

演讲要通过入口入耳的方式传给听众，一般采用口头语体，明白易懂，切记用那些晦涩难懂的语句和典故，演讲的语言应通俗易懂，生动感人，同时又要准确朴素。

4、结尾方面

美国著名作家约翰·沃尔夫说：“演讲最好在听众兴趣到高潮时，果断收束，未尽时戛然而止。”这就告诉我们，一篇优秀的演讲稿的结尾要做到简洁、果断、点题，给观众以完整、深刻的印象。

（3）姜薯鸡蛋汤如何做

1、用料：鸡蛋1-2个、老姜1块、清水1碗（300ml)、白糖两勺。

2、准备鸡蛋一个姜薯一条。

3、姜薯去皮，把它搓薄片。

4、等水开再把姜薯和白糖倒入锅中煮大概5分钟。

5、最后徐徐倒入鸡蛋拌匀即可。

6、姜薯是潮阳特产，外形很像淮山，不过口感不同，做法也不同，一般姜薯煮鸡蛋是比较常见的，很多家庭都拿来做为早餐，美味营养！

（4）糊塌子菜煎饼如何做

1、把葱切碎放进面粉碗里，两个鸡蛋也放进去，适量油，适量盐，再加适量水。

2、搅拌均匀就这种状态，特别稀，筷子提不起来，稀点弹性大。

3、电饼铛，预热3分钟，挖一勺面糊放电饼铛上，盖上盖，1分钟就熟了。