Ⅰ.南瓜饼如何做软和

1、食材：南瓜、牛奶、豆沙、糯米粉、干果

2、将南瓜去皮，切成块状，煮熟并捣成泥，注意不要放太多的水。

3、加入糯米粉和少量牛奶，和成团状，揉得干一点比较好，面团里也可加少量食用油，会使成品外观比较有光泽。

4、其实大家也看出来了，南瓜饼上面两步的做法跟做小南瓜是一样的，只是这一步加工不同：将南瓜面团直接按扁后油煎，就成了南瓜饼。

Ⅱ.南瓜饼如何做

1、材料：南瓜200克、糯米粉200克、白糖20克。

2、南瓜去皮洗净，切成块，上笼蒸熟。

3、取出倒出多水分，趁热加入白糖压成泥，放凉备用。

4、按1:1的比例分批次加入糯米粉揉面，将面搓成细条，切成剂子，捏成圆球压成饼状。

5、锅中倒油将南瓜饼煎至两面金黄出锅盛盘即可。

Ⅲ.南瓜饼要怎么做

1、南瓜去皮，去籽，切片上锅蒸熟。

2、蒸熟后放凉压成南瓜泥，加适量糖粉。

3、加适量糯米粉。

4、和成不沾手的面团。

5、然后分成大小均匀的剂子。

6、把剂子搓圆，压扁，两面沾上白芝麻；如此把所有剂子做完。

7、煎锅底部刷少许油，下南瓜饼煎。

8、煎至一面金黄后翻面，另一面也煎至金黄即可。

Ⅳ.南瓜饼放红薯粉怎么做好吃

1、准备材料：南瓜、白砂糖、红薯粉、白芝麻、食用油。取南瓜200克放入锅中，大火蒸20分钟。

2、将蒸好的南瓜放入破壁机，打成泥。

3、另取碗加入面粉100克，倒入适量南瓜泥，放入白砂糖10克，揉成团。

4、压成饼，刷一层南瓜泥，加入白芝麻适量。

5、另取锅，倒入锅食用油5毫升，放入南瓜饼，煎至两面金黄。

6、装盘即可食用。