1，巧克力蛋糕的制作方法

1、准备材料：鸡蛋5个、低筋面粉70克、可可粉30克、牛奶60克、玉米油50克、糖粉（蛋白）、60克糖粉（蛋黄）30克；

2、鸡蛋蛋黄蛋清分离，拿一个无油无水容器筛入低粉、糖粉、油搅拌均匀，加入牛奶、鸡蛋、可可粉搅拌成面糊；

3、蛋清分三次加糖粉，打发至弯曲下垂的尖角的状态，120度预热烤箱；

4、1/3蛋白糊加入蛋黄糊中先翻拌均匀，将拌匀的蛋糊加回剩下的蛋白糊中拌匀，放入模具，震出大气泡；

5、烤箱120度烤80分钟，出炉倒扣，完全冷却后脱模即可。

2，粒粒巧克力怎么做

1、将吉利丁片用冷水泡软。

2、将牛奶隔水蒸热，同时将巧克力币也隔水蒸熔。

3、将泡软的吉利丁片加到温温热的牛奶中，搅拌致使其融化。

4、将融化了的巧克力倒入牛奶液中放凉。

5、这个时侯将淡奶油打发至7成，呈可以流动状。

6、将牛奶巧克力液倒入淡奶油中，翻拌均匀。

7、倒入慕斯杯中冷藏过夜至凝固。

8、撒上可可粉，筛上糖粉，用模板印出花纹即可。

3，巧克力湿润蛋糕怎么做

1、用料：面粉114g、细砂糖140g、可可粉43g、苏打粉3g、泡打粉2g、盐2.5g、咖啡粉3g、鸡蛋 2个、牛奶120g、香草精7.5g、植物油60g、开水120g。

2、烤箱预热180度，模具用黄油和粉打个底，或者铺烘焙纸。

3、一个碗里把干性材料都放进去，搅拌均匀。一个碗里把湿性材料都加进去，稍微混合，加入干性材料中，打蛋器打到均匀（大约3分钟）。

4、缓慢倒入热水，搅拌均匀，混合物会非常稀，这是正常的。

5、把混合物倒进模具，烤大约35分钟。用竹签插进去测试，只有一些湿润的蛋糕渣粘在上面就是好了。

4，狗为什么不能吃巧克力

巧克力含有的可可碱是造成狗中毒的主要因素，一公斤重的狗吃下9克的纯巧克力就有可能导致死亡。

巧克力中毒的症状是：呕吐、下痢、尿频、不安、过度活跃、心跳呼吸加速，严重的还会导致共济失调(走路不稳)、紫绀、心律不齐、痉挛，甚至会因心血管功能丧失而最终导致死亡。

咖啡中的咖啡因，茶叶中的茶碱与巧克力中的可可碱都含有甲基黄嘌呤的成份，都会引起宠物中毒。