(1)如何做开胃又下饭的韭菜炒鸡蛋

1、韭菜1把、鸡蛋2个，将鸡蛋打散，韭菜切成5厘米左右的段备用。

2、起油锅，炒鸡蛋，植物油可以少放一些，鸡蛋白凝在一起后，就可以起锅备用。第二次起油锅，倒入韭菜段，看韭菜段稍许有些干瘪了，就可以放入炒好的鸡蛋块，放适量的盐。适量的鸡精，翻炒几下就可以起锅了。

(2)鸡爪和鸡翅如何做

1、鸡翅18个、鸡爪8个、冰糖8块、葱若干、桂皮少量、小块香叶1片、盐若干、味极鲜适量、蚝油适量、料酒适量、干辣椒2个、大料1块、花椒8粒、红枣4颗、姜3片。

2、做法：鸡爪小细节洗洗干净。

3、烧水冒一下血水，凉水放进去，大概水开一分钟捞出。

4、放油少许大概两个硬币一元硬币的面积就好，放入冰糖小火炒制，吵到冒黄色泡泡为止。放入鸡翅，和之前所备所有调料，炒制一分钟。

5、锅里继续放味极鲜、蚝油、盐，加入高压锅放水刚刚要没过鸡翅为止，开火，等高压锅喷气之后转小火，炖25分钟。

(3)如何做娃娃蛋糕

1、准备所有材料，鸡蛋分蛋清蛋黄。

2、将蛋黄部分的酸奶和细糖放入打蛋盆里，用手动打蛋器顺时针搅拌至糖完全融化。

3、蛋黄搅拌均匀加入色拉油、牛奶搅拌均匀。

4、蛋白打发到弯钩状态，这是湿性发泡，一直打发到提起打蛋器，蛋白上是这种尖角，不带弯钩的状态。打到这时，打蛋器移动时能明显有阻滞的感觉。

5、挑三分之一的蛋白糊到蛋黄糊里面搅拌均匀。

6、再挑三分之一到里面搅拌均匀。

7、把搅拌好的倒入剩下的蛋白糊里面搅拌均匀。

8、模具上刷上一成油，把搅拌好的糊倒进去就可以了。

9、烤箱先预热，上下火，150摄氏度，50分钟。

10、凉好后裱花，淡奶油直接加白砂糖打发。

11、做成自己喜欢的款式，将娃娃直立插在蛋糕正中间，再用奶油装饰蛋糕作为娃娃的裙子。就可以完成啦。

(4)如何做红色的鱼食

1、原料：玉米面、面粉、豆粉、鱼籽

2、来源：玉米面、面粉、豆粉一般家中就有，鱼籽可以到菜市场买活鱼的地方要。

3、比例：（体积比）玉米面20%，面粉30%、豆粉10%、鱼籽40%

4、将按比例配好的饲料在盘中加水调匀至糊状。

5、放入微波炉，加热2分钟（时间不宜长，有香味散出后即可）。

6、取出加热后盛有饲料的盘子，倒入事先备好的纸盒中。

7、用刀将熟饲料饼切成细条，晾晒干。

8、用铁锤将晾干的饲料条砸颗粒状，颗粒大小要适中。

9、装入密闭的盒中备用。

10、喂法：将饲料颗粒取出，用水浸泡20-30分钟，投入鱼缸即可。