（一）空气炸锅怎样炸薯条

1、准备土豆两个。将土豆去皮洗净，切成粗条。

2、准备处理好的薯条，橄榄油或植物油，空气炸锅，薯条上涂一层橄榄油。

3、空气锅预热180度，3分钟以上，倒入土豆条，炸锅调至180度，8分钟后翻面，再炸3分钟。

4、取出土豆条，放入盘子中。

（二）空气炸锅与烤箱有什么区别

1、由于炸锅的空间稍小一些，所以它的热循环相对烤箱要快一些，这样一来可以把食物的水分锁住，让它烤出来的肉汗多，口感棒。

2、使用空气炸锅，可以让你在短时间内，吃上自已动手做的美食，而烤箱的步骤多，烤制时间长，成为两者明显的一个区别。

3、烤箱对食材的选择会有一定的局限性，比如腐皮等食材就不能在烤箱中使用。而空气炸锅则完全不同，不论是海鲜食材，还是肉类，薯条类食品，都能用到空气炸锅中。由此可见，空气炸锅的选材领域大，空间大。

4、清洁方便。使用后，可以把空气炸锅的部件拆下来清洗，具有方便，快捷的特性。

5、空气炸锅利用锅内热风循环将食物烤熟。烤箱使用电热元件发出的辐射热烤制食物。

（三）空气炸锅用放油吗

1、空气炸锅不需要放油，这种锅还会把所烹饪食物里富余的油脂排出去。一般来讲，用完炸锅后，在锅底部会有一些油。

2、空气炸锅利用的是高速空气循环原理。通过加热空气形成的热气流快速加热和脆化食物，做出来的食物和油炸食物非常相似。

3、日常生活中，我们常用的食材无非有两种：蔬菜和肉类，对于这两者，使用空气炸锅还是有着些许不同的。

4、一般来讲，肉类中本身就含有着油脂，比如说：海鲜类、冷冻薯条、牛肉条等等，这个时候空气炸锅内是一点油也不用使用。

5、还有就是现在大家最喜欢的蔬菜，这种食材使用空气炸锅烹饪时，建议大家稍稍放一些油，这样做出来的食物口感会更好。

6、空气炸锅既然不能大量放油，又不能不放油，那应该怎么做呢，在这里给大家说一个小诀窍。

7、我们只需要拿刷子在将要被烹饪的食物表面刷一下就可以了，这样话不仅不会粘锅，味道还非常好。

（四）用空气炸锅炸鸡腿的制作方法

1、食材：鸡腿 500克、葱 10克、姜 10克、蒜 10克、十三香 10克、酱油 10克、料酒 10克、蚝油 10克。

2、方法/步骤：将鸡腿处理成半开状。

3、放入葱香蒜，加入十三香。

4、加入酱油，老抽，料酒，蚝油。

5、抓匀，腌制一小时。

6、空气炸锅盘子用锡纸封住。

7、将鸡腿摆上。

8、腌制的葱姜蒜也铺上。

9、撒上胡椒粉。

10、180度烤30分钟即可盛出。