一：三明治的正宗做法窍门

1、黄瓜、胡萝卜、生菜洗净，然后将黄瓜、胡萝卜洗净切丝加点盐调味。并将鸡蛋煎成圆形。

2、将一片面包片放在案板上，然后将黄瓜丝、胡萝卜丝、鸡蛋铺在面包片上

3、然后再将一片面包放到菜和鸡蛋上，上面可以放上生菜。

4、生菜放完后再盖一片面包，然后用保鲜膜包住三明治，这样一个三明治就做好了

5、然后用同样的方法做完剩余的几个三明治，最后将保鲜膜撕开就可以享受美味了。

二：三明治的做法简单

1、三明治用料：吐司片2片、油10克、鸡蛋1个、生菜1片、火腿肠1片、沙拉5克。

2、做法：

（1）油锅放鸡蛋，翻面煎至金黄取出，放吐司片，煎至两面金黄后取出。

（2）吐司片上依次放上生菜、鸡蛋、火腿抹沙拉。合上吐司，切开后即可。

三：香脆三明治的做法

1、前一天晚上将两个鸡蛋放进冷冻冰箱。

2、鸡蛋剥壳竖向切成两半，放入电饼铛。

3、把火腿切薄片放在鸡蛋上，同时将切片放进电饼铛。

4、取出面包切片，一片抹上沙拉酱一片抹上千岛酱，放入煎好的1/2鸡蛋和火腿薄片，切黄瓜片放入。

5、放好再次放入电饼铛盖上盖轻轻压一会儿，取出对称切成三角，完成。

四：芝士厚蛋烧三明治的做法

1、厚吐司200克、黄油50克、鸡蛋100克、牛奶20克、盐10克、午餐肉20克、芝士40克、欧芹碎10克。

2、平底锅小火加热涂抹上黄油，吐司两面煎至金黄。

3、吐司煎至表皮脆脆的，散发浓郁的黄油香是最好吃！两面都要煎。

4、培根也煎一下，鸡蛋中加入牛奶和少许盐，搅拌均匀，越均匀炒的滑蛋越嫩。平底锅放入一小块黄油小火加热至黄油快完全融化时倒入鸡蛋液不停用筷子画圈搅拌，直至蛋液凝固就关火，利用余温用筷子或勺子将滑蛋根据吐司大小聚拢成一个厚厚的方形，滑蛋不聚拢后期放入吐司中间滑蛋会散开。

5、培根和滑蛋的余温将芝士片融化。

6、把两片吐司竖起来先放在纸盒两侧，贴着吐司摆上芝士片、培根/午餐肉，然后中间放入滑蛋，挤上美乃滋，最后撒上欧芹碎，完成！