1、先将鸡边腿切小块。
2、加入盐,黑胡椒粉,蚝油,生抽抓匀腌制20分钟。
3、青椒去蒂去籽切片。
4、锅中加入茶籽油,放入青椒翻炒。
5、炒至青椒表面起皱,盛出备用。
6、用锅中余油中火翻炒鸡肉。
7、鸡肉变色时加入葱姜片,干红辣椒和花椒粒。
8、炒出香味后加入料酒和白糖,至出现大量泡沫时放入青椒,翻炒均匀即可。
1、选择鸡翅,洗净,沥干水分备用,在鸡翅两面扎孔,扎孔可以让调料入味,也能防止表皮烤爆裂。
2、放入盐、鸡精、胡椒粉、生抽、奥尔良腌料,均匀腌制,腌制期间将鸡翅再搅拌几下,让鸡翅腌制得更均匀。
3、将鸡翅放入烤箱中,烘烤15分钟左右至表皮金黄即可,烤熟的鸡翅金黄剔透,撒上辣椒粉食用口感更佳。
1、材料:鸡蛋、葱花。
2、取鲍鱼盘一只,在盘底抹上少许油,打鸡蛋5个于其盘上;
3、在鸡蛋的上面,均匀的撒上盐,花椒面(喜欢吃辣的话,再撒上点细辣椒粉)
4、蒸锅烧开水,水开的时候,将鲍鱼盘放入屉上,找一盘子为盖,盖在鲍鱼盘上(这样做是为了不让蒸气水进去)
5、盖上蒸锅盖,中火蒸,4分钟即好。
1、先将面条压出来,手擀面或者其它面条都可以噢。
2、西红柿、香菜清洗干净。
3、西红柿切成小块。
4、香菜切段,葱花切碎,鸡蛋打入碗中。
5、炒锅中倒少许油,油热后放葱花煸炒出香味。
6、西红柿倒入锅中,翻炒变软。
7、加入适量盐、倒少许酱油,再加足够的水。
8、汤开后,下入面条。
9、面条煮熟后,将打散的鸡蛋液淋入锅中。
10、出锅前撒一把香菜。