（1）怎么煮凉拌面简单又好吃

1、主料：细薄面条250克，掐菜(绿豆芽去根)100克。调料：香油10克，净葱10克，净姜、蒜瓣各5克，酱油75克，醋20克，辣椒油25克，麻酱25克，花椒粉1克，芝麻2.5克，白糖10克。

2、先把葱切成末。蒜捣成泥。姜捣成汁。芝麻炒酥用面杖压成粗面。把所有调料对成汁。

3、用开水将面条煮熟，捞出后放在面板案上，用电扇吹凉去水分，洒上香油用筷子抖散继续吹透。

4、将氽熟晾凉的掐菜垫在盘中，上面放煮好的面条，再把对好的汁浇上即成。

（2）用烤箱做面包简单又好吃

1、将称好高筋面粉放盆里从中间创个小坑，加入称好的酵母和白糖。

2、再加入一个全蛋，加入称好的水开始揉搓，和成面团。

3、粗略地和成一个面团，再加入一块黄油继续揉搓，揉成一个光滑的面团，加保鲜膜封口，待其发酵。夏季大约一个半小时。

4、发酵成原来体积的2.5倍到大，用手指按一下，不会塌陷也不会收缩，发酵就完成了。

5、把发酵好的面团挤出空气，放在室温下醒发15分钟。

6、均匀地分成四份，将面团擀成自己所需的形状，在表面刷一层全蛋液。

7、烤箱预热后，放入烤箱180℃中层，上下管烤约20分钟即可。从烤箱中取出可以吃，热气腾腾的。

（3）黑鱼怎么做好吃即简单又好吃

1、准备好带皮黑鱼片。

2、把大的黑鱼片除鱼片、斜刀片成小片，加适量的生粉、米酒调匀腌制片刻。

3、大蒜去黄叶、根部，洗净。

4、将洗净的大蒜斜刀切成菱形。

5、锅烧热，放适量的油。

6、放入适量的豆豉。

7、放入腌好的鱼片，大火翻炒，看到鱼片的边缘微微卷起。

8、下切好的大蒜，短生，加入适量米酒和食盐即可出锅。