谷麦有三种主要原料,分别是谷子(就是稻谷)、麦粒、老玉米,这三种并非要有固定的比例,小鱼多你就谷子多放点。如果做10斤的话,谷子可以占到五斤或者七斤,小麦两三斤,玉米一二斤,要灵活应对。
老玉米可以提前浸泡一两天,制作的时候先煮老玉米,老玉米煮至七八分熟,再加入小麦和谷子,看煮的差不多了(谷子微微开裂,麦子煮熟),关火后再焖一会儿。
接着取出这些杂粮,务必沥干水分,放置到温热后再加入添加剂和一点白酒,搅拌均匀装袋即可。有条件的最好用机器抽出空气真空保存,没有机器的尽量少做点,然后密封放冰箱。
1、萝卜
为半耐寒性蔬菜,种子在2℃-3℃便能发芽,适温为20℃-25℃。幼苗期能耐25℃左右,也能耐零下2℃-零下3℃的低温。
2、白菜
中国南方广泛栽培、品种多。株型直立或束腰,以秋冬栽培为主,依叶柄色泽不同分为白梗类型和青梗类型。
3、小白菜
中国南方广泛栽培、品种多。株型直立或束腰,以秋冬栽培为主,依叶柄色泽不同分为白梗类型和青梗类型。
4、胡萝卜
胡萝卜喜欢冷凉气候,适宜生长是15-25°之间,喜欢强光的光照和相对干燥的空气条件,土壤要求干湿交替,水分充沛,并疏松、通透、肥沃。
5、韭菜
零下5°照样可以存活,10°以上可以生长,而且对光照要求不高,所以比较适合阳台种植。
6、香菜
用香菜根种植会比种种子快好几倍,而且长的比较旺盛。耐寒性蔬菜,性喜冷凉,生长适温为12℃-26℃,但耐热性也较强。
1、金针菇切去根部,散开,放入沸水中焯熟,过凉控干备用;
2、黄瓜、红椒、黄椒切丝;
3、将所有材料放在一起,加入盐、醋、白糖、葱油、香油拌匀即可。