1)清明草和艾草的区别

1、清明草和艾草最大的区别就是清明草可以食用，但是艾草不可以食用。清明草可以用来做成很多美味可口的菜，清明菜是一种野菜，一般是在清明节的时候采摘来吃。而艾草是一种药草，是用来泡水的，泡出来的水可以用来洗澡。

2、艾草还可以用来杀菌消毒，特别是对于那些皮肤瘙痒的地方是非常有效的。

2)清明草什么季节种

1、一般在3-4月春季进行播种。种植要点：在家种菜最好选疏松透气的土壤，一般选用细粒的泥炭、草炭或腐叶土即可。然后将土装入花盆或播种盘里。注意，播种前一定要将土浇透水。

2、给土浇透水后，就可以均匀撒种了。种完后要用细沙土覆盖，覆盖厚度约0.3～0.5厘米。种子发芽生长的最佳温度为10℃～26℃，北方可以先在客厅里用花盆种植。

3、每天浇一次水就行，在家中种野菜还要注意保温保湿。一般每天早上用喷壶喷一次水即可，水滴的大小以不冲击土表、保持土表平整为好。注意浇完水后，最好在土层上面套上一层保鲜膜，以利发芽和保湿。待种子发芽后，要将保鲜膜及时去掉，然后将花盆搬到有阳光的地方，让小苗健康成长。

3)清明草做粑粑要焯水吗

1、可以焯水也可以不焯水。清明草是一种植株，通常来说，焯水之后味道会更细嫩可口一些，但是不焯水也是可以的，这个不做强制性要求，以个人的烹饪习惯为准。

2、下面介绍焯水做清明草粑粑的具体步骤：采摘或者购买清明草。用流动的清水将清明草简单的冲洗一遍。清水烧开，将清明草放入滚水中焯水，去掉涩味。拿搅拌机将清明草搅碎。倒出来，加入糯米粉、粳米粉、白糖一起揉匀。静置半个小时。将米团打开，分成小份。搓圆后压扁，包入豆沙。仔细搓圆并稍稍压扁，使表面光滑，蒸笼里垫上油纸，把做好的粑粑摆放进去。上蒸锅水开后蒸20-25分钟，就可以享用了。