①中餐厅第五季人员名单

1、店长：黄晓明。

2、大厨：张亮 （飞行嘉宾）。

3、前台酒水小妹：鞠婧祎。

4、后厨洗碗小妹：吴昕。

5、管家：万茜。

6、吴昕前半部，后半部是杨超越接手。

7、飞行嘉宾确定的有：赵薇、刘宇宁、薇娅、王源 、毛晓彤等。

②刘宇宁中餐厅第几期

1、在第二期，作为歌手的他，也完成了很多转型，在《我们的师父》中，我们也看到了一个会厨艺的刘宇宁，这一次，刘宇宁也在节目中大秀厨艺，对于此节目，连刘宇宁自己都表示，这个综艺实在是太适合自己了，我们也一起期待刘宇宁在节目中的表现吧。

2、刘宇宁：1990年1月8日出生于辽宁省丹东市，中国内地流行乐男歌手、影视演员，摩登兄弟乐队主唱。

3、2014年，担任摩登兄弟的主唱。2016年，主演个人首部电影《九五2班》，从而正式进入演艺圈。2017年，随摩登兄弟由室内转入街头直播；同年，其主演的犯罪悬疑电影《秦贼有道》上映。2018年，其主演的青春励志爱情电影《罗曼蒂克振兴史》上映；同年，出演个人首部影视剧《热血少年》；9月15日，推出首支个人单曲《想象》。2019年，成为湖南卫视音乐竞技节目《歌手2019》首位“全民举荐踢馆歌手”；3月25日，获得第26届东方风云榜音乐盛典最佳新锐歌手奖、网络影响力荣誉奖，而其演唱的歌曲《让酒》则获得传媒推荐影视歌曲奖；4月27日，获得第23届全球华语榜中榜年度最佳新人奖；同年，发布首张个人音乐专辑《十》；8月30日，获得华人歌曲音乐盛典年度最佳新人奖；10月17日，入选2019福布斯中国30岁以下精英榜；10月31日，获得亚洲新歌榜年度盛典年度最佳新人奖。2020年9月17日，为《最美逆行者》第一单元“逆行”演唱的篇章主题曲《逆行者》。

③中餐厅清蒸鱼做法

1、鱼的选择：鱼的重量最好控制在500克左右，摆在鱼盘中美观是次要的 ，关键是生熟的火候比较容易把握。

2、鱼的整形：将鱼清洗干净后，用刀将鱼脊骨从腹内斩断，可以防止鱼蒸熟后，由于鱼骨收缩而使鱼变形，在鱼体两侧抹匀猪油，再沾少许白酒。

3、鱼的调味：将少许肉粒拌入一点酱油、麻油、盐、姜末、香菇末后放入鱼腹中，既可使鱼的味道更鲜，又可使蒸出的鱼显得饱满。

4、鱼的摆盘：取大块老姜和大葱中段，切成长短均匀的细长丝，铺在鱼盘上，将鱼入盘后再在鱼身上撒些许葱姜丝，成熟后既美观又入味均匀。

5、鱼的火候：火候是清蒸鱼的关键所在，与很多清蒸菜一样，一定要在锅内水开后，再将鱼入锅，蒸6至7分钟立即关火。

6、鱼的虚蒸：所谓虚蒸就是关火后，别打开锅盖，利用锅内余温再蒸5至8分钟后出锅，将备好的酱油、醋和少许清油淋遍鱼身即可。

④中餐厅第四季介绍

1、《中餐厅第四季》是湖南卫视推出的青春合伙人经营体验节目，由黄晓明、赵丽颖、张亮、林述巍、李浩菲担任固定主持。

2、节目中合伙人们把“中餐厅”开回国内，从重庆出发沿长江而下最终到达湖北武汉，在游轮上进行二十一天奇幻漂流，采用“美食+户外”的全新玩法。

3、节目于2020年7月31日起每周五22:00在湖南卫视播出。

⑤中餐厅如何开好

投入多少资金:首先，要看自己能投入多少，除了自有资金，还可以考虑抵押贷款获得资金。计算完可以投入的资金后，就接下来下一步店铺的选址。

店铺选址:中餐厅的店铺选址，先要看你中餐厅的定味，是小吃快餐、还是地方特色菜等，小吃快餐类可以选址离地铁站、火车站、公交站比较近的地方，这里人流量大，而且需要小吃快餐的人群多。如果是地方特色菜，可以选在购物中心、风景区旁的美食街等，这里的人对口味的要求更高。

自营OR加盟:如果你有自己比较拿手的菜品，或者可以请到比较优秀的厨师，可以以自营的方式来开店；如果你自己没有比较拿手的菜品，也很难请到厨师，也可以考虑加盟的方式，中餐厅现在也有很多优秀的品牌，如果要加盟每年会要交一些加盟费，但加盟的好处是有技术和装修自持，而且推广的费用会节省一些。

中式装修:如果想开一家比较有规模的中餐厅，在装修方式也要比较考究，小编建议可以中式装修方式，并且可以装得古仆淡雅些，每个包房也以中式的名字命名，这样更显餐厅的文化内涵。餐厅中可以用一些中式的香薰，比如檀香等。

服务员服装:服务员的服装也要比较考究，也可以选择中式的服装，比如旗袍等中国特色的服装，服装的颜色要和你的装修的色彩搭配好，不能显得唐突，要看起来是一个整体。

菜品优质:以上几点说的是吸引顾客的方法，想留住顾客最主要还是菜品好吃，所以要在菜品味道和种类上多钻研，这点是要花心思最多，也是最长久要用心的地方。