1、食材：虾 20只，葱花 适量，生抽 3克，姜片 4片，面包糠 3克，料酒 两勺，炸料 适量
2、把虾收拾好用葱花料酒其他等等佐料腌制半小时
3、准备面包糠和炸料备用
4、把炸料里面放点水捣成浆糊，里面在打个鸡蛋液放进去，这样炸出来特别酥脆
5、把腌制好半小时的成果捡出来
6、锅中烧热放油，裹上调好的佐料浆糊，在粘上面包糠，油热后下锅炸
7、炸好捞出控油就可以吃了，又酥又脆真香
1、食材展示：虾300克、姜10克、盐5克、酒20毫升、水200毫升、味精10克。
2、准备材料：大虾清洗干净，姜洗净切片。烧水：把锅中加入清水烧开。
3、煮虾：水滚之后放入虾，加盐、酒及姜，煮至虾变色后捞起即可。
1、草虾去除虾线，洗净沥干备用。香葱洗净后切段备用。
2、锅中加油烧热，放入香葱段炒香
3、在锅中加入草虾、生抽、料酒和盐，翻炒均匀即可起锅
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