（一）照烧汁三文鱼的做法

1、食材：冷冻三文鱼块885克、小葱丝40克、洋葱（切丝）564克、姜片45克、照烧汁250克、榛仁牛奶味巧克力13克、食用油45克、咖啡大师燕麦饮30克。

2、用适量照烧汁和3片姜片以及一半小葱丝腌制三文鱼，冷藏密封腌制，30分钟以上。

3、锅中放入油，油热后放入腌制好的三文鱼煎制，可以在锅边放入洋葱丝一起煎。

4、煎到三文鱼两个表面金黄即可加入腌制鱼用的照烧汁一起炖煮，炖煮过程中不断用勺子将汤汁淋在鱼上。因为汤汁中含有糖，所以炖煮到汤汁浓稠即可，无需再加盐。

5、出锅装盘，淋上汤汁、撒上葱丝即可食用。

6、冬日热可可的做法非常简单，只需要榛仁牛奶味巧克力和咖啡大师燕麦饮两种食材，燕麦饮浓郁而香醇，巧克力柔滑而甜美，准备工作只需要先把巧克力切碎备用即可。

7、然后将切碎的巧克力和咖啡大师燕麦饮混合加热并不断搅拌到混合均匀并达到自己喜欢的温度即可。

（二）三文鱼的营养价值

1、三文鱼的营养价值是非常高的，三文鱼当中富含丰富的蛋白质，糖类和多种维生素，还含有磷酸盐，钙质以及维生素a，维生素d，可以起到消除水肿，维持钾钠平衡，能够提高人体免疫力。在日常的生活里小儿多吃一些三文鱼可以有效的促进身体生长和发育，老年人多吃一些三文鱼具有保护心血管的作用，可以预防心脏病以及脑血管疾病，女性吃了三文鱼能够起到美容养颜之功效，在日常的生活里无论是大人还是孩子多吃一些三文鱼能够预防慢性疾病。

2、三文鱼（Oncorhynchus），又名大马哈鱼、鲑鱼、撒蒙鱼，属硬骨鱼纲、鲑形目、鲑属，主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域，属于冷水性的高度洄游鱼类，被国际美食界誉为“冰海之皇”。研究表明，金枪鱼和三文鱼均肉质鲜美，营养丰富，并且富含EPA和DHA等生物活性物质。

（三）三文鱼的热量

1、三文鱼的热量是146大卡/100g。

2、每100克三文鱼含碳水化合物0克，脂肪5.93克，蛋白质21.62克，纤维素0克。

3、三文鱼是属于海鲜类食物, 比禽类热量低、脂肪含量低, 三文鱼的脂肪含量非常低,约7.8克/每100克,且含有各种脂肪酸,起着降血脂和胆固醇的作用。