一)喝奶粉好还是纯牛奶好

1、喝奶粉好，首先，奶粉是鲜奶通过去杂质，配料，均质，杀菌，真空浓缩以及喷雾干燥这一道工序后制成的，虽然中途氨基酸利用率降低了，但最主要的蛋白质，无机盐，脂肪等营养成分损失不大。

2、奶粉种类也很多，例如全脂奶粉，脱脂奶粉，甜奶粉等，而如今，奶粉会在加工过程中进行强化调制，使奶中乳蛋白适度变性，便于人体吸收，并且能补充一定种类和数量的微量元素和其他营养素，综合营养是比鲜奶更全面，更合理的，更适合于不同年龄段的人。

3、奶粉还有一个特别的优点就是可塑性，浓的淡的甜的基本都可以自己调配，可以很好的自己调节营养成分。

二)喝鲜奶好还是纯牛奶好

1、都有好处。 鲜奶、纯牛奶都含有大量的蛋白质、脂肪、矿物质、乳糖等成分，两者都有较高的营养价值，适量食用都能为人体补充多种所需的营养物质，鲜奶和纯牛奶主要是杀菌方式不同，建议根据个人所需选择。

2、杀菌方式不同。鲜牛奶：鲜牛奶是采用巴氏杀菌处理，也就是低温消毒法，这种方法既可以杀死病菌，又能保持牛奶含有的营养物质及风味不变，也叫巴氏杀菌乳。 纯牛奶：纯牛奶是采用超高温灭菌，高温灭菌时的温度极高，瞬间温度可达到130℃，虽然温度非常高，但对牛奶所含营养成分的破坏较小。

3、保质期不同。鲜牛奶：鲜牛奶中仍然有部分耐高温的菌类存活，因此保质期较短，一般在冰箱冷藏的情况下，可以保存5~7天。 纯牛奶：超高温灭菌使牛奶中含有的菌类全都被消灭，因此保质期较长，在常温下，可以保存1~3个月。

三)过期纯牛奶的11个妙用

1、擦拭皮鞋，穿皮鞋时间长了，上面会比较脏，可以用纱布蘸一点均匀的擦在上面，等上面干了之后再用干布擦一擦，还能防止干裂。

2、浇花，过期的牛奶中含有大量的营养物质，可以按比例兑上清水，稀释之后用来浇花，这样能满足植株的生长所需，保障它对于营养的需求，使花朵开放的更加旺盛。如果已经发生腐烂有了气味，可以挖一个小坑，将牛奶埋进去。

3、发面，在面粉中倒入牛奶，然后发酵用来蒸馒头，蒸出来的会又甜又香，对于人体并没有什么影响。

4、护发，在过期酸奶中兑上清水，稀释之后均匀地抹在洗过的湿头发上面，用手按摩按摩然后用清水洗掉，这样对于头发会有好处。

5、除衣裳上的墨迹，衣裳带着的墨迹可以把它倒进去然后慢慢的搓。

6、护肤，刚过期不久牛奶，可以拿来洗脸或敷脸，能使皮肤变得柔滑。

7、除鱼腥，如果觉得买的鱼有些腥，可以把它浸泡在里面，去除腥味。

8、制作菜肴，用小火将牛奶煮沸，加到汤菜中，或者混上鸡蛋液，用来做吐司。

9、擦拭皮家具，用布蘸取擦拭皮制家具，能够恢复上面的光泽。

10、擦拭木质地板，用清水稀释之后，洒适量到上面，然后会去除污垢，使地板焕然一新。

11、做鱼饵，使用酸牛奶拌上糟食，用来做钓草鱼的饵料。

四)怎样用纯牛奶做酸奶

1、准备一杯酸奶和500克的纯牛奶，品牌按照自己喜欢的就可以。

2、牛奶倒入奶锅煮沸，待牛奶冷却到50度左右加入蜂蜜拌匀，紧接着倒入酸奶，拌匀，装瓶，或者乐扣的盒子里，加盖，放入保温桶或者泡沫箱，放置8～9个小时。

3、制作成功的酸奶是浓稠的，可以在吃的时候加入水果，水份太多的不建议，因为会直接影响酸奶口感。

五)宝宝一岁之后可以喝纯牛奶了吗

1、不建议让一岁的宝宝服用纯牛奶，因为在牛奶中含有丰富的蛋白质和矿物质，一周岁以内的宝宝尚未成熟的消化系统难以消化和吸收，容易引起腹泻、便秘、过敏等问题，对于进行代谢的肾脏器官也可能带来一定的负担。

2、一周岁以内宝宝的饮食种类较少，需要全面的营养补充。牛奶在其杀菌制作工艺过程中可能流失了营养物质，比起母乳和配方奶，纯牛奶暂时无法满足宝宝的全面营养需求。