(一)猪脚烧芋头怎么做

1、猪蹄半只，芋头一个，辣椒圈、青葱段、盐适量。

2、芋头：去皮切块，和小猪脚差不多大小就行，入油锅油炸沥干油分备用。猪脚：猪脚洗净，入沸水中稍烫煮一会，沥干。

3、做法：热锅后下油，姜丝蒜片爆香，少许细糖小火至糖融化。放入猪脚块，炒上色，加老抽翻炒均匀。移至大的煲锅（也可用电钝锅），加足够多的清水大火烧开，改小火慢慢炖约一小时或者更久。

4、把炖好的猪脚换到中型煲锅，再次大火烧开，加入炸好的芋头，煮开，加盖，转小火用煲锅再慢慢炖，忘了炖多久。差不多好就加辣椒圈、青葱段，加点盐，关火上桌。

(二)咖喱蔬菜怎么做

1、先将土豆、胡萝卜、洋葱洗净切块。

2、热锅凉油，小火将咖喱卤下锅。

3、将土豆、胡萝卜下锅翻炒。

4、加入高汤。

5、炖煮土豆9成熟后放洋葱。

6、稍加炖煮后加盐，出锅。汁水收到一半就可以浓香扑鼻地出炉了。

(三)炸土豆条怎么做

1、土豆去皮洗净。

2、用切花刀的工具切成花式土豆条。

3、切好的土豆条放入清水中洗一下。

4、锅里放适量水烧开，加入适量盐。

5、土豆放入开水中煮一分钟断生，随即捞出。

6、捞出的土豆过凉水后控去多余的水分。

7、加入适量面粉均匀地裹上。

8、锅里放适量油烧到五成热。

9、放入土豆条，大火炸。

10、炸至两面金黄即可出锅。

(四)全州红油米粉怎么做

1、食材：干米粉150克、黄豆40克、浓汤宝1块、瘦肉100克、红油适量、葱花适量。

2、黄豆用热水泡涨。

3、黄豆泡发成圆润的小豆子。

4、砂锅里放入适量的水，倒入黄豆，大概要煮一个小时。

5、猪肉剁成肉泥。

6、干米粉用冷水泡涨。

7、煮黄豆时注意观察添加水份。

8、黄豆煮好以后加入一块浓汤宝，浓汤宝有咸味就不加盐了。

9、再加入剁碎的肉泥，搅拌几分钟，让肉不粘连在一起。

10、黄豆瘦肉汤煮好以后关火，砂锅有一定的保温效果。

11、把米粉放入开水里煮几分钟。

12、用筷子挑起米粉是软的就可以关火了。

13、米粉捞出来过凉水。

14、用一个大碗装上适量的米粉，舀上黄豆瘦肉汤。

15、最后淋上适量的红油，撒上葱花就可以开吃了。

(五)酒酿鸡蛋补气又养颜怎么做呢

1、材料：150ml糯米酒，80ml水，姜茸20克，鸡蛋一个。

2、首先在锅里加入150ml糯米酒,80ml水煮热。

3、加入姜茸20克，姜茸即用细刀刨刨成的姜茸。

4、煮滚以后加入鸡蛋，适量的搅拌,煮熟就可食用了。