(1)辣白菜简单好做方法

1、将白菜去掉老帮和根儿，把白菜从中间一切两半，再切一下变成四瓣。用盐稍稍淹渍一下。淹的时间不要太长，稍稍软下来就可以，沥干水备用。将袋装的辣白菜料均匀的涂抹在白菜上，一定要抹均匀了。

2、将抹好料的白菜放容器中，可以放入冰箱里。一般第二天就可以吃了。也可以多放几天，让白菜发酵，发酵好的辣白菜味道会更浓一些。直接食用佐饭或是炒菜都可以。有一道菜叫辣白菜炒土豆片就很好吃，还有辣白菜炒饭也不错。

(2)简单好做好吃的美食

1、面粉少量，在面粉中加入少于面粉50%的温水和面，面揉到一定劲道就可以了，成为一个小团。

2、将水海带洗净切碎，与姜碎、蒜碎一起凉拌，加适量的盐与鸡精。

3、生菜选几片就够了，洗净后切成小片，具体大小自己掌握，最好是小一点。

4、倒入三分之一锅的油，开大火热锅，然后调到中火烧油。

4、趁油在烧的时候，把面团切开，分别用工具擀成薄薄的面饼状，最好一个一个炸，也就是一边做一边擀，不要一个个事先擀好，面会粘住砧板。

5、油烧热了，把面饼轻轻地放入油中炸个一两分钟就好。翻一次边。注意不要烫伤。炸的时间过长，面饼就裹不住馅儿了，会碎掉。

6、在面饼捞出锅后，放在砧板上凉一会的空隙里，将熏肉或熏肠放入锅中，炸一分钟，小火。

7、把香菜和葱，生菜，海带，熏肠，依次摆在炸好的面饼上。

8、轻轻地将面饼裹起来，根据个人口味，加番茄酱和辣酱也可以，简单的熏肉大饼就做好了。

(3)简单好做又好吃的晚餐

1、材料：馒头一个、香肠一根、鸡蛋一个、花生油适量、细盐少许。

2、将馒头切成片，一般一个馒头切五六片就好。太薄了炸出来硬，厚了炸出来不香。

3、倒半盘水，取一片馒头片放进去蘸蘸，这样做的目的是炸出来酥脆。一蘸即可拿出来，不然泡了就不好吃了。其它几片也一一过水，放置待用。

4、将锅烧热，倒入花生油，刚满锅底就行。撒一点点盐，油五六成热，放上馒头片，小火炸。

5、炸好一面，反过来炸另一面。注意一定小火，不然很容易糊了。

6、两面炸至金黄色就行了，用时很短，三两分钟的事。关火，将馒头片铲到盘中。

7、用锅中余油炸鸡蛋和火腿肠片。炸好，一块装到盘里。端上桌开吃。真的是简单又好吃。

(4)简单好做的咸粥

1、把米放在容器中放入水，淘洗干净。然后放入电饭煲里，放入适量的水，水尽量多放点，放多了也没关系，但不能放少了。

2、把胡萝卜和青菜洗干净，胡萝卜切成小块状，青菜切成小短状，火腿去皮切成小块状。放到一旁备用。

3、等到饭煮到开，可以揭开电饭煲的锅盖，用饭勺来回搅匀。

4、放入准备好的胡萝卜，火腿，虾米放入锅里，来回用饭勺搅匀。

5、放入盐，一开始放盐少点，煮一会尝一尝，看看咸淡，淡再放点盐。

6、出锅前，把准备好的青菜放到锅里，电饭煲断电，用饭勺来回搅一下就行了。可以出锅了。