1:白砂糖的制作过程

1、首先是将收割好的甘蔗进行清洗、搅碎，然后把甘蔗混合物进行反复压榨，这样甘蔗渣跟甘蔗汁就实现了分离，再把甘蔗汁倒入石灰中进行搅拌过滤点那些非糖的部分，最后再把这些过滤后的甘蔗汁放入大锅中进行蒸馏，这个过程主要是把甘蔗汁的水分给蒸馏掉。

2、蒸馏好后的甘蔗汁就变成了糖浆，不过这时候的糖浆还是呈现出来的颜色还是红色，所以最后还要往里面加入糖浆进行搅拌，再用脱水机将水分全部分离出，这样就可以得到我们想要的白糖了。

2:白砂糖粘到锅上怎么办

1、烧一壶开水，将水倒入锅里面，泡约半个小时，准备钢丝球，用钢丝球可以更容易将黏在锅底的顽固的糖渍清理下来。

2、准备好食用面碱，用食用面碱清理锅碗，对人更健康，而且价格便宜好用又环保，将锅里的水倒掉一部分，用钢丝球蘸着面碱，往锅的底部不断的，轻轻的擦拭。

3、这样擦拭一番过后，锅里的状况得到明显改善。

3:白砂糖自制方法

1、白糖是从甘蔗中提取的.压蔗前的甘蔗预处理，甘蔗预处理主要通过破碎设备将甘蔗斩切`撕裂，使甘蔗充分破碎，便压缩机收获甘蔗夹带的沙泥`石块等杂物较多，要经洗涤`出沙后，才能进行破碎。

2、压榨甘蔗进入压缩机组后，通过多重压榨，多重渗浸来提取糖分，这是整个压缩工段的主要部分。甘蔗经压榨后，分汁和蔗渣，要分别运走，使压榨工作能正常进行。混合汁中含有较多蔗屑，还要通过曲塞隔除，收回的蔗屑要送回压蔗机处理。

3、蔗汁的清洗提汁工段送来的混合汁为暗绿色的混浊液体，白砂糖是蔗糖的结晶体，纯度一般在99.8％以上，从化学角度看，这是很纯的物质了。白砂糖具有纯正的蔗糖甜味，除直接食用外，也是工业用糖的主要品种。

4:绵白糖和白砂糖有什么区别

1、原料不同

白砂糖的主要原料是甘蔗，产自南方；绵白糖的主要原料是甜菜，主产地在北方。

2、甜度不同

绵白糖比白砂糖甜。因为在生产过程中喷入一定量的转化糖浆，白砂糖则没有，因此，品尝绵白糖时其甜度大于白砂糖。绵白糖水分较多，到口易于融化，在单位面积舌部的味蕾上糖浓度较高；白砂糖水分相对较少，在口中融化也较慢，不像绵白糖立即反应出高甜度。

3、外观不同

绵白糖颜色洁白、粒细很细微，看起来像积雪，软绵绵的感觉，很容易受潮。白砂糖颜色洁白、颗粒如砂，一粒粒分得很清楚，像沙子倒出来有沙沙的声音。

4、用途不同

绵白糖适宜直接食用，易使制品上色且更易溶于面团中，一般比较适合蛋糕及馅料中，当然如果火大了也更容易发黑；白砂糖则适合熬浆做面包和糕点等，因白砂糖发脆，因此也可做饼干外层的糖。

5:白砂糖可以用来做什么？可以运用到多个渠道

白糖当做调味品 其实上面也说到了，做菜的时候可以放糖。据说江苏人就很喜欢吃甜食，他们做菜一点要勾芡糖的，不然就觉得没味。还有像糖醋排骨，糖醋里脊，糖醋带鱼，等等，很多食物都要勾芡点糖，味道就更好吃了。

白糖浸泡衣服 白糖无法像洗衣粉一样，去除衣物的污渍，但是白糖却可以使衣服恢复光泽。先把衣服洗干净，再在白糖浸泡在水中，把洗净的衣服浸泡在里面，20分钟左右拿出，清洗干净，衣服就恢复光泽了。

白糖去角质 皮肤非常粗糙的美眉们，可以把白糖当做去角质使用。白糖的颗粒在皮肤上摩擦，能释放出里面的维生素，滋养皮肤，又能去除皮肤上的角质。不过，只限油性，混合性皮肤。

帮助面粉发酵 在做面食时，合面的时候该放多少发酵粉就放多少。放完后，再放一点白糖进去，揉匀和发酵分掺和在一起，白糖会帮助面粉发酵，发酵完的面粉还会非常柔软蓬松。

帮助剥开板栗皮 都知道板栗好吃，皮难去。用白糖帮助去板栗皮，就会快捷很多。具体方法就在煮板栗的时候，倒入适量白糖到水中，或者把煮好的板栗放入白糖中浸泡一晚上，再剥，板栗皮轻轻松松就剥下来了。

煎鱼鱼皮不破 很多人煎鱼的时候，鱼皮都不能保证是完整的。用白糖就可以解决这个小烦恼哦，只要在油烧热后，再兑入适量的白糖让其化开，再把鱼放入锅中煎，就不会把鱼皮煎破了。