(一)银耳大枣汤怎么做

1、用料：银耳15克、红枣8颗、枸杞2克、冰糖适量、清水适量。

2、银耳用流动的水清洗干净。

3、红枣洗净。

4、枸杞洗净后用清水浸泡备用。

5、银耳去蒂切小块。

6、先把银耳、红枣放入锅中，倒入适量的清水。

7、大火烧开后，搅拌一下银耳。

8、盖上盖子，转中小火炖煮两小时。

9、其间用勺子来回搅拌一下银耳，免得糊底。

10、炖至银耳软糯时加入枸杞、冰糖，搅拌至冰糖融化。

11、一道美味的银耳红枣汤就做好了。

(二)海鲜菇白萝卜筒骨汤怎么做

1、用料：筒骨三块、海鲜菇一小把、白玉菇一小把、香菇5个、盐适量、白萝卜半个、纯牛奶2汤勺。

2、香菇、白玉菇、蟹味菇洗净沥干。

3、香菇切片，白萝切小块。

4、枸杞提前泡发。

5、筒骨洗净，冷水下锅，焯水后捞起。

6、筒骨焯水后用清水冲洗干净备用。

7、重新放入冷水锅中，用高压锅炖半小时。

8、炖好后倒入炒锅里。

9、加入两片生姜，适量葱段。

10、加入一汤勺料酒。

11、加入两勺纯牛奶。

12、加入菌菇。

13、加入香菇和白萝，大火烧开转中火将菌菇炖熟。

14、菌菇熟时放入枸杞。

15、加入适量盐和胡椒粉调味，鸡精可以加入适量。

(三)山药甜汤怎么做才好吃

1、材料：新鲜山药200克，冰糖适量。

2、做法：山药洗净后去皮，切成丁。锅中加水煮开后熬约30分钟。加冰糖调味即可。

3、滋补脾胃的食物首推山药，它是入肺、健脾、补肾的佳品。山药黏糊糊的汁液主要是黏蛋白，能保持血管弹性，还有润肺止咳的功能。山药可与红枣搭配熬粥，或用于煲汤，也可与各种食材清炒。

(四)萝卜牛尾汤怎么做

1、材料：牛尾700g，白萝卜400g，盐，料酒。

2、牛尾剁成段，用清水泡至少6小时，中途记得换3-4次水。

3、泡好的牛尾冲洗干净，放锅内倒入少许料酒烧开继续煮5分钟；沥去水用温水冲洗干净。

4、冲洗好的牛尾倒入汤锅，加入没过牛尾的开水；烧开后转小火炖3小时。

5、3小时后倒入切成块的白萝卜继续炖1小时，喝前根据口味调入盐即可。

(五)豌豆芦笋汤怎么做

1、材料：猪肉(瘦)150克，番茄150克，豌豆200克，芦笋400克。调味品：盐3克。辅 料：姜5克。

2、将芦笋洗净,切段；豌豆剥去外皮,洗净,剁成小段；番茄洗净,切块。

3、猪瘦肉洗净,放入沸水锅中焯一下,捞出冲洗干净,切片备用。

4、锅中放适量清水煮开,放入芦笋、玉米段、番茄、肉片、姜片,煮开。

5、再用小火慢煮1小时左右,出锅前放盐调味即可。