一:如何做驴打滚

1、糯米粉100克，豆沙馅50克，黄豆粉40克，食用油适量。

2、在100克的糯米粉中加入适量的温水，搅拌成絮状。

3、然后揉成的光滑的面团，碟子中放入适量的食用油，把面团放进去，上锅蒸30分钟左右。

4、接着在案板上撒上适量的黄豆粉。

5、然后把蒸熟的面团擀成薄饼放到黄豆粉上，之后在表面抹上一层豆沙馅。

6、据自己的饮食习惯，切成自己喜欢吃的大小即可。

二:川菜如何做凉拌辣椒

1、准备红辣椒（选择肉厚，微辣的辣椒；皮薄肉少的辣椒一般都比较辣，适合做配菜）。

2、洗净红辣椒，先不要去辣椒籽。撒进1勺盐浸泡20分钟。

3、准备大蒜2个洗净剥皮，生姜削皮洗净备用。

4、红辣椒去籽放在砧板上。

5、将红辣椒切成小方块；不需要料理机打碎。剁成大于一般剁椒酱的一倍到两倍，依据个人喜好。

6、切好的辣椒放进干净的碗里。

7、生姜大蒜剁碎备用。

8、准备一个干净无油的小盆，放进切好的红辣椒，加进剁碎的生姜和大蒜、放进2勺盐、半勺味精。

9、倒掉腌制出来的多余水分。清洗干净玻璃瓶，必须保证无油。用凉白开再次冲洗干净，沥干水分，用勺子将拌好的红辣椒放入瓶中。

10、在瓶口附上保鲜膜隔离空气，盖上瓶盖。放入冰箱。这道小菜极其快捷，一般早上腌好，中午就能入味，非常下饭。加入了盐之后，肉厚的红辣椒激发出稍稍的甜味，微甜、微辣、微咸，味道好极了。

三:请问如何做海军帽

海军帽，又称“水兵帽”。各国的式样基本相同，是一种无沿舌的大盖帽、椭圆形帽顶，后边中间缀有两条黑色缎飘带。

1、拿出一张正方形的纸。

2、上下对折后，左右再往中间对折。

3、右边撑开压平。

4、左边也撑开压平。

5、左右两边往后折。

6、下边往上折。

7、再折多一次。

8、反面也是同样的折法。

9、撑开之后压平就完成一顶海军帽了。

四:烤洋芋蛋如何做

1、主料：大马铃薯2个，洋葱1个，小鸡蛋4个，大蒜切好3或4瓣，奶酪磨碎100克，30克橄榄油或15克黄油，新鲜香葱切碎适量，盐适量，新鲜的黑胡椒粉适量。

2、预热烤箱至200°C。擦洗土豆把它们放在烤箱架30 - 40分钟左右,直到变软。冷却后对半切开，掏空中间的土豆。

3、在一个大煎锅中热油炒洋葱和大蒜约5分钟左右,直到变软。放入取出的土豆加入乳酪粉,盐和胡椒在锅中翻炒。

4、把土豆混合物填如之前挖空的土豆中，撒上香葱后放上鸡蛋，放入烤箱10 - 15分钟,直到蛋白变白，蛋黄还未完全凝固，即可。