一、补肾童子鸡怎么做

1、主料：童子鸡500克。辅料：枸杞子30克，虾仁15克，调料：料酒10克，味精1克,，盐3克，姜5克，大葱5克，淀粉(豌豆)5克。

2、将子公鸡宰杀后，去毛和内脏，洗净，装入大盆内备用；

3、葱、姜洗净，葱切段，姜切片；

4、将枸杞子、虾仁用温水洗净，泡10分钟；

5、洗净的枸杞子、虾仁分放在鸡肉上；

6、将葱段、姜块、清汤适量也放入鸡肉中，上笼蒸至烂熟；

7、将子公鸡出笼后，拣去葱段和姜块，放入味精、食盐；

8、另用淀粉勾芡收汁后，浇在鸡的面上即成。

二、用电饭锅怎么做奶油蛋糕

1、用料： 奶油560克、鸡蛋8个、面粉160克、糖(蛋黄)40克、柠檬三分之一、糖(蛋白)100克、黄油两小块。

2、电饭锅插电，放进一块黄油融化。关掉电源。

3、鸡蛋分离器分开鸡蛋。

4、蛋黄一份。蛋白一份。

5、蛋黄中加入奶油，白糖40克。

6、搅拌。

7、过滤面粉，过滤完搅拌。

8、加入柠檬汁继续搅拌。

9、蛋白中加入柠檬汁，打蛋器打发起泡加入白糖。分多次加完100克白糖。

10、打发至拉得起就可以。

11、蛋黄和蛋白合体。分多次加入，记得不要转动，像炒菜一样翻动。

12、电饭锅里的黄油转圈。要整个都转到黄油。

13、开电源，倒蛋糕糊。

14、晃动下可以煮。煮30分钟。

15、煮好后要翻面，还是放黄油融化。四周要有黄油。

16、倒进蛋糕。再煮30分钟就可以。

17、倒盘里切成小份。

18、软香软香的奶油蛋糕就好了。

三、红烧排骨怎么做更好吃

1、材料：排骨、火麻油、醋、白糖、酱油、姜、蒜、葱。

2、先将材料准备好、清洗干净。

3、把水烧开，将排骨放进沸水煮1分钟，倒掉血水。

4、锅中放入少量火麻油，烧至冒烟，放入姜、大葱爆香，再把排骨放入，翻炒片刻。

5、放入调料酒、盐、糖和酱油，大火烧20-30分钟。上碟再晒上葱花就色香味俱全了。