(一)炸牛奶没有面包糠可以吗

炸牛奶没有面包糠可以，具体制做方法如下。

1、将牛奶、炼乳、玉米淀粉、绵白糖混合搅拌均匀后，倒入锅中小火加热，不停搅拌至粘稠即可。

2、倒进已经在内部涂了一层油的方形模子中，抹平，待凉后放入冰箱冷藏室1~2小时左右，直至凝固成奶糕。

3、取出切成大小相等的小块（方块或者长方块都可以）。

4、在面粉中加入泡打粉混合均匀，再加入适量清水调成无疙瘩的稀面糊。

5、取一块切好的奶糕，均匀裹上稀面糊。

6、锅中倒油加热至六成热后转小火，将裹好面糊的奶糕放入油锅中炸至微黄色即可。

(二)面包糠裹上不掉的窍门

1、加些水淀粉，在食用面包糠的时候可以多放点水淀粉，这样就可以使面包糠牢固地粘在食物上。

2、裹一层鸡蛋液，在锅面包糠之前可以先在碗中打入一颗鸡生的蛋，打匀后加适量的淀粉，搅成糊状备用，这是能让面包糠牢牢地裹在食物上的关键。

3、裹好后捏一下，裹好的面包糠可以可以用力捏一下，这样可以使面包糠更好地沾在食材上。

(三)没面包糠怎么炸香蕉

1、炸香蕉没有面包糠可以用面粉代替。

2、先把面粉、鸡蛋一起放入盆内，加入牛奶调和成均匀的面糊备用。

3、然后将香蕉剥皮后，切成段，放入面糊内。

4、再将油锅烧成八成热，把一段段蘸满面糊的香蕉放入油锅内，香蕉炸至金黄色并且酥透时，用漏勺舀出，沥干油装入盆内，即可食用。也可以在炸好的香蕉上涂上水果果酱，吃起来更滋味！

(四)用馒头自制面包糠

1、准备馒头，可以是买的也可以自己做的。

2、馒头切薄片，入烤箱180度中层15分钟，中途拿出来翻面。

3、把烤得硬脆的馒头片弄碎一些，比较好打碎。

4、稍微冷却后，放进料理机or粉碎机or研磨机，开始打碎。

5、打好后，用密封的容器装起来，注意防潮，用的时候直接打开用就行。