Ⅰ:百香果怎么储藏

1、常温保存。 百香果可以直接放在干燥通风的位置常温保存，在这种环境下即使外壳会变得有点干，皱巴巴的，但是并不会影响果肉新鲜的口感，只是常温保存不宜长久，需尽快食用，时间久了还是会变质的。

2、保鲜冷藏。 如果想更长时间的保存百香果，当然放入冰箱冷藏最好，尤其是已经切开没用完的半个百香果，最好用保鲜膜包裹放入冰箱冷藏，这种方式可以保持半个月左右，记得也要尽快食用。

3、冰冻保存。 若剩下的百香果还有很多，那么可以将所有果肉取出，放进容器或模型里，冷冻成百香果冰块保存，这种方式能存一年左右，吃的时候拿出来温水冲开，加点蜂蜜，就能直接饮用。

4、加工保存。 大量百香果可以加工制成果酱进行保存，这个过程需要对果肉进行简单加工，而且对存储容器的要求很高，需要进行高温蒸煮消毒处理，最后密封保存，相对复杂，所以还是建议大家按需购买，尽早食用。

Ⅱ:百香果吃了有哪些好处

1、深度清理肠胃，百香果的超纤维能深入肠胃的最细微部份，通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出，并可改善肠道内的菌群构成，起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用。

2、防癌抗癌，百香果中所含的丁酸盐可以有效抑制大肠菌及癌细胞的生长。所以百香果是防癌抗癌的理想水果。

3、缓解疲劳，百香果内含的尼克酸为细胞呼吸所必需，并参与体内很多代谢过程，起到抗癞皮病，防止精神抑郁等作用，所以工作、精神压力大的人要常食百香果。

Ⅲ:百香果什么季节成熟

1、百香果属于秋季水果。花期5-7月，果期7-9月。

2、百香果当年种植当年产出，以每年的2－3月份种植为宜。一般百香果经济栽培年限为4－5年，在第5年采收后，将老株砍除全面更新。因百香果为热带水果，连茬极易为病毒所侵染，降低产量和品质，为减少百香果受病毒侵染为害，以无病毒健康苗，每年更新栽植最好。

3、百香果成熟后，自然落地，应及时捡拾，拾落地果时间最好不超过三天时间，否则果实被日晒雨淋，腐烂快。

Ⅳ:百香果醋的制作方法

1、清洗后的百香果榨汁得到百香果汁液，百香果皮搅碎后，用酒精进行提取，获得提取液，与果汁液混合，混合均匀后通入1分钟蒸汽，蒸汽温度110℃，冷却后然后加入浓度为12％抗坏血酸钙溶液；向该混合液中加入果胶酶，4000活力单位的液体果胶酶用量占混合液总重量的0.02％～0.05％。

2、调节混合液的糖度，使其糖度为13％～15％；对混合液在85℃～95℃杀菌10min～15min。

3、将酶解后混合液经超高温灭菌机灭菌，进料温度135℃，出料温度48℃；然后混合液中接入经活化的酵母菌发酵，接入的酵母菌重量占百香果汁液总重量0.05％～0.25％，发酵时间3～5天，发酵温度为26℃～34℃，检测发酵后混合液中的酒精浓度，当酒精浓度在5％～9％时，接入醋酸菌发酵，接入的醋酸菌重量占百香果汁液总重量5％～17％，发酵时间7～9天，发酵温度为28℃～36℃，检测经醋酸发酵后百香果汁液的酸度，当酸度在3.25％～4.2％之间时，过滤醋渣即得到百香果醋初品。

4、处理得到百香果醋初品进行粗滤，然后密闭贮存陈酿1～3个月，将灭过菌的混合浆液放置到离心泵中进行汁渣分离，离心泵滤网设置为240目即得百香果醋成品。

Ⅴ:孕妇能吃百香果吗

1、孕妇在怀孕的过程中，是可以放心的进食百香果的。正常情况下，百香果含有的维生素含量比较高，是水果中维生素C和其它矿物质含量较高的水果之一。

2、一般情况下，孕妇在怀孕期间也需要多进食多种的水果，和新鲜的蔬菜来保持机体的维生素的供给。也需要定期的做好相关的产前检查，及时地口服多种维生素来提高机体的免疫功能。也需要营养清淡的饮食，适当地进行一些户外的运动。