Ⅰ:螃蟹式荷包蛋怎么做

1、材料：葱、姜、大蒜（可选择）、糖、醋、老抽、盐，当然还有鸡蛋。

2、先将鸡蛋逐个煎成荷包蛋，（即蛋白完全把蛋黄包围）不是普通的煎蛋。

3、蛋黄不需煎熟，只要蛋白可以把它包起来就行。

4、锅里不需放油，直接加水，葱段，姜丝，（拍好的大蒜），足量的糖，醋，老抽，盐，煎好的荷包蛋。

5、水开后中火煮10-15分钟左右（时间长段可视自己吃几成熟的鸡调节），最好多放汤，拿它拌饭很香的。

6、这个菜的关键是糖和醋一定要够量，老抽只是调颜色，盐不能太多。另外鸡蛋不能煎太老，否则味道不容易进去。

Ⅱ:怎么做酸味包菜

1、洗干净包菜一剖四开，放入大的容器里。

2、将淘米水烧开，加少许盐，趁热直接淋到包菜上盖好盖子。

3、2-3天就黄了，淡淡的酸味，喜欢味重的可以多放两天。

4、取出切碎后抓干水，放入烧热的干锅子炒干水分，另外加油盐辣椒之类炒炒，就是一盘超级下饭的爽口小菜了。

Ⅲ:爱豆应援手幅怎么做

1、新建文档，颜色模式CMYK（应援是需要打印的），导入背景图片素材并调整好大小和位置。

2、输入文字，并利用选区和蒙版工具，制作出文字镂空花朵效果，作为手幅的背面

3、如何制作动态文字镂空效果，1步搞定镂空文字效果。

4、导入人物图片素材，调整好大小和位置。

5、新建圆角矩形，利用剪切蒙版，将人物素材镶嵌到圆角矩形里。

6、利用同样的方法，处理右边的人物素材。

7、输入文字，按ctrl/command点击文字图层，建立选区，添加描边，制作出镂空文字效果，并调整好位置 。

8、继续输入文字，调整好颜色和合适的位置。

9、利用花朵背景图片素材，制作出手幅的装饰性背景。

10、将手幅效果放入装饰性背景里，得到最终效果。

Ⅳ:焦糖苹果怎么做

1、取一个大锅，加入黄油。开火将黄油融化后，将切好的苹果放入锅中。连续搅拌苹果，直到它们变软。这将只需4-5分钟。不要过度煮苹果，因为它们可能变成原浆。同时，在玉米淀粉中加水，搅拌均匀。

2、将搅拌好玉米粉倒入锅中继续搅拌。现在，加入肉桂粉，柠檬皮和糖。加入柠檬皮以赋予略带柑橘味的味道，轻轻地搅拌直到糖开始焦糖化。完成后，就可以出锅了。

Ⅴ:蟹黄豆花怎么做

1、虽然叫蟹黄豆花，但是用的是咸蛋黄。把咸蛋煮好后，剥出蛋黄，然后碾成末，豆腐切成小块。

2、锅里放少许油，然后加入蛋黄末翻炒，这样蛋黄会很香。

3、水开后，加入切好的小块豆腐，中火慢慢煮。沸腾后，放入盐、胡椒调味。最后勾芡，勾芡不能太浓。

4、起锅后撒上切好的葱花就大功告成了。